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Part 1 在商超的夹缝里野蛮生长4

第一章 开店记：美式零售移植日本4

从出版到零售，我是外行4

硝烟弥漫的越洋商业谈判8

反常识：零售小店与大超市如何共存13

选择最佳合作方：中小创业者17

第二章 硬门店，软单品21

从开店到经营的流程21

狼群战略：以面覆盖，密集选址24

如何定一个合宜的价格29

经济学无法解释的陈列法33

第三章 单品管理的四个维度40

怎样做到即时收发零库存40

鲜度管理，杜绝“高龄”产品45

把小事当成伟大的事来做50

真心、亲切是最奏效的广告54

第四章 最大竞争对手：万变的需求60

为顾客着想未必对60

朝令夕改：忘掉自己是个专业人士65

看得见的一份损失，心理上的两倍打击69

市场的七寸：四成消费者的绝对满足感73

Part 2 便利店的轴心80

第一章 产品轴：零售的生命线在哪里80

口味极致，其他都是浮云80

1993面包年：打破前定和谐85

觉知情报：以问题意识为本89

守正再出奇94

第二章 数据轴：大系统下的库存管理99

门店是永不沉没的信息战舰99

POS数据怎么用：存一份戒心103

小心假设，大胆进货，销量验证107

如何做到畅销不断货，滞销无库存111

第三章 心理轴：大买卖交给心理学116

价格战是个伪概念116

营销不是卖力就好，而是借巧劲儿120

有价值感，消费无痛感124

进攻型销售就是要有触动感130

第四章 趋势轴：应对变化，贯彻基本135

“富士山”瘦成了“铅笔”135

下游倒逼上游，修正供应单行道140

给顾客实实在在的惊喜144

用七成把握撬动成功148

Part 3 价值共创时代：改革从否定开始156

第一章 改变零售思维156

消费低迷时期的框架置换思维156

卖完大吉的结果是关门大吉161

经济不景气：主打“物美”牌165

遇“大火”，先通知“消防员”170

第二章 现场成交不纠结175

选择困难症：不多不少，而是最好175

感受值：增值服务怎么做180

愉悦感：提升零售的情商184

恐惧感：保持对市场的一份尊重188

第三章 扁平化沟通机制：创造空间，反复咀嚼192

“劳民伤财”的FC会议192

扁平化的讨论让信息高速流转197

有穿透力的督导：和门店一起参谋201

店员不是成本，而是成事的根本205

戒低效：激活员工的“想做”心态209

第四章 未来经营的变与不变215

一粒百行：经营要在石头上坐三年215

伊藤洋华堂的“内科手术”220

电商与实体店怎样融合223