图书介绍

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美国啤酒文化之旅
  • (美)肯·威尔斯(Ken Wells)著;罗汉等译 著
  • 出版社: 北京:新星出版社
  • ISBN:7802250137
  • 出版时间:2006
  • 标注页数:334页
  • 文件大小:11MB
  • 文件页数:342页
  • 主题词:啤酒-文化-美国

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图书目录

关于酒的一些有益提示3

引言 为什么是啤酒,为什么是我?7

第一章 啤酒塞的剖析17

第二章 探询的开始 啤酒长河的朝圣者,明尼苏达州的斯蒂尔瓦特37

第三章 离开正题去思考一下啤酒疗法53

第四章 重新上路 途经威斯康星的拉克罗斯时,笼罩在全球最大的六罐箱的阴影之下65

第五章 普利茅斯加冰块啤酒的迂回路(或,停下来思考啤酒长河历史)89

第六章 继续追寻 驶向迪比克,寻找酿酒商艾尔 卡蓬109

第七章 一次深入超烈啤酒老巢的旅行121

第八章 啤酒河岸的回程 啤酒和回忆:沿着伊利诺斯州瑙吴的路懒洋洋地驶向汉尼拔139

第九章 我们到西部窥探那些酵母窃取者155

第十章 朝前探寻 百威地带和领地:国王的城堡175

第十一章 徘徊于啤酒诉讼之间201

第十二章 开始向南找寻 啤酒、埃尔维斯以及经由吴迪前往心碎旅馆217

第十三章 泡沫改良(绕道去看看大瓦佐)235

第十四章 重新上路 三角洲,以及途经密西西比州克拉克斯代尔十字路口处的啤酒253

第十五章 百威绿地的探寻271

第十六章 旅途中的妙想 三角洲后对啤酒女郎现象的思考285

第十七章 最后的转向 最终是啤酒家园299

第十八章 探询的结束 前往新奥尔良的路上:思索“摇滚和米酒”,达利尔和希拉317

尾声 爸爸和伯巴斯特332

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