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目录1

一、肥胖女士减肥的饮食要求1

二、减肥食谱精选8

（一）蔬菜类8

1．烧冬瓜8

2．冬瓜荷叶汤9

3．冬瓜荷叶豆腐10

4．冬瓜扒芦笋11

5．酸辣瓜片12

6．口蘑烧冬瓜13

7．椒丁冬瓜14

8．番茄汁冬瓜汤15

9．辣味冬笋16

10．炒双冬17

11．鲜蘑冬笋18

12．冬笋炒雪菜19

13．鸡蛋笋丁20

14．笋耳汤21

15．酸辣炝笋22

16．鱼笋同氽23

17．酱爆黄瓜丁24

18．冬菇炝黄瓜25

19．辣椒炝黄瓜26

20．黄瓜拌绿豆芽27

21．黄瓜拌海米28

22．鲜蘑炝黄瓜29

23．山楂蜜汁黄瓜30

24．芹菜拌竹笋31

25．西红柿炒芹菜32

26．红椒拌芹菜33

27．金钩炝芹菜34

28．芹菜叶炒豆腐36

29．蜇皮拌芹菜37

30．韭菜拌腐丝38

31．韭菜炒绿豆芽39

32．木须韭菜40

33．冬菇炒韭菜41

34．冬瓜韭菜汤42

35．魔芋韭菜43

36．虾皮炒韭菜44

37．金针菇炝韭菜45

38．醋溜豆芽菜46

39．香菇炝豆芽47

40．绿豆芽炒海带48

41．豆芽菜炖豆腐49

42．三色豆芽50

43．肉丝炒绿豆芽51

44．薏苡仁菠菜粥52

45．蒜香菠菜53

46．菠菜鲜蘑汤54

47．菠菜银耳汤55

48．腐竹拌菠菜55

49．金钩绿叶56

50．醋溜白菜57

51．冬菇炝白菜58

52．白菜烩豆泡59

53．炒蜈蚣白菜60

54．海米白菜61

55．茄汁白菜62

56．酸辣白菜63

57．白菜木樨64

58．鲫羹白菜65

59．荠菜羹66

60．口蘑炝芹菜67

61．笋丝荠菜汤68

62．羊肝荠菜69

63．荠菜虾皮汤70

64．荠菜炒虾仁71

65．荠菜豆腐羹72

66．什锦荠菜73

67．清炒苋菜74

68．双蘑炝双苋75

69．海米炒苋菜76

70．面筋炝苋叶77

71．苋菜炒豆腐78

72．苋菜粳米粥79

73．红烧白萝卜80

74．海米萝卜条81

75．酸辣萝卜丝82

76．干贝萝卜汤83

77．一品萝卜燕84

78．火腿萝卜丝汤85

79．瓤辣椒86

80．辣椒炒冻豆腐87

81．豆干拌青椒丝88

82．海米拌青椒89

83．辣味炒素三丁90

84．莴苣烧冬菇91

85．豆腐干炒莴苣92

86．酱爆笋丁93

87．醋溜莴笋94

88．莴苣叶蛋汤95

89．香菇炝茭白96

90．茄汁茭白97

91．木须炒茭白98

92．辣椒烧茭白99

93．茭白氽丸子100

94．虾子烧茭白101

95．山药赤豆粥102

97．三品粥104

98．荷叶山药汤105

99．山药冬瓜汤106

100．山药炒豆芽107

101．山药炖兔肉108

102．魔芋凉粉109

103．魔芋拌芹菜110

104．魔芋蒸鸡110

105．素炒魔芋丝112

106．魔芋酥卷113

107．青椒雪魔芋114

108．冰糖仙人掌粥115

109．蜜拌仙人掌116

110．鸡丝仙人掌117

111．虾仁仙人掌汤118

112．发菜丸子119

113．拌发菜120

114．香菇烩发菜121

115．发菜素鸡丝122

116．萝卜丝拌发菜123

117．氽发菜三丝124

118．木耳炖面筋125

119．素炒什锦126

120．凉拌三丝127

121．锈球黑木耳128

122．木耳拌黄瓜129

123．木耳清蒸鲫鱼130

124．黑木耳炒卷心菜131

125．清炖木耳香菇132

126．甜酸木耳133

127．银耳粥134

128．凉拌双耳135

129．滑炒银耳青鱼片136

130．清汤银耳137

131．琵琶银耳138

132．花菇烧菱角139

133．冬菇煎豆腐140

134．火腿冬菇烧白菜141

135．烧三冬142

136．冬菇玉兰山鸡片143

137．香菇烧面筋145

138．蘑菇拌豆腐146

139．蘑菇菜包147

140．蘑菇炝胡萝卜148

141．鲜蘑烧菜花149

142．橘色蘑菇汤150

143．鲜蘑豆腐汤151

（二）豆腐类152

1．香菇烧豆腐152

2．番茄烧豆腐154

3．草鱼炖豆腐155

4．鲜菱炖豆腐156

5．丝瓜炖豆腐157

6．雪菜烧豆腐158

7．炖冻豆腐159

8．冻豆腐烩蘑菇160

9．白菜冻豆腐汤161

10．雪菜冻豆腐汤162

11．木耳炖冻豆腐163

12．海米炖冻豆腐164

13．海带炖冻豆腐165

14．炒豆渣166

15．茄汁豆腐渣167

16．白菜炒豆腐渣168

17．韭菜炒豆渣169

18．三色豆腐渣170

19．豆腐渣炒蒜苗171

20．锅塌豆腐渣172

21．豆渣锅贴173

（三）水产品类174

1．春笋烧鲤鱼174

2．煮番茄鱼175

3．炸松脆鱼片176

4．糟溜春笋鱼片177

5．清炒青鱼片178

6．生菜鱼片汤180

7．乌龙鱼片181

8．酸溜草鱼182

9．鲫鱼烧青椒183

10．鲫鱼烧豆腐184

11．蛋清鲫鱼羹185

12．鲫鱼烧萝卜汤186

13．白汤鲈鱼187

14．鲈鱼萝卜汤188

15．雪菜黄花鱼189

16．黄鱼芹菜羹191

17．辣椒炒鳝鱼丝192

18．芙蓉鳝鱼丝193

96．白扁豆山药粥193

19．韭菜鱼丝194

20．雪笋塘鳢鱼汤195

21．菠菜炖鲐鱼196

22．辣子鲐鱼块198

23．氽墨鱼花199

24．墨鱼冬瓜汤200

25．冬笋烧墨鱼201

26．炒韭菜墨鱼202

27．泥鳅汤203

28．鲜蘑炖泥鳅204

29．炒鱿鱼丝205

30．芹菜炒鱿鱼丝206

31．青椒拌海带207

32．海带薏苡仁粥208

33．萝卜焖海带丝209

34．海带炖豆腐210

35．怪味海带211

36．虾皮紫菜汤212

37．紫菜萝卜汤213

38．三丝紫菜汤214

39．黄瓜紫菜汤215

1．燕麦片粥216

（四）谷豆类216

2．燕麦赤豆粥217

3．玉米燕麦粥218

4．燕麦绿豆粥219

5．鲜蘑麦片粥220

6．番茄蛋花麦片粥221

7．海米菠菜麦片粥222

8．玉米粥223

10．玉米柿椒225

9．玉米豆馅丝糕225

11．鹌鹑烩玉米226

12．棒楂木耳粥227

13．赤豆粳米粥228

14．冬瓜赤豆粥229

15．蜜汁三泥230

16．赤豆糯米饭231

17．赤豆薯粉粥232

18．绿豆菱角粥233

19．海带绿豆粥234

20．萝卜丝绿豆丸子235

21．三豆饮236

22．薏苡仁芡实粥236

23．薏苡仁山楂红豆粥237

24．茯苓赤豆薏米粥238

25．薏仁菱肉粥239

26．山药薏米粥240

27．薏苡仁鸭肉241

28．山芋粳米粥242

29．绿豆薯干玉米糊243

30．红薯绿豆羹244

31．薯干玉米糊245

（五）水果类246

1．蜜汁芒果246

2．芒果炒豆腐247

3．香芒炒鸡柳248

4．香芒鸽柳249

5．香芒沙津龙虾筒250

6．芒果山楂饮251

7．柚子蜜汁252

8．柚子红果酱253

9．柚子苹果酱254

10．柚子荷叶饮255

11．柚子翠衣饮256

12．柚子荸荠饮257

13．蜜汁罗汉果258

14．罗汉果粳米粥259

15．罗汉果山楂饮260

16．罗汉果茯苓饮260

17．枇杷粥261

18．枇杷拌鸡片262

19．银耳枇杷263

20．枇杷红果饮264

21．荷叶枇杷饮265

22．猕猴桃甜果羹266

23．猕猴桃鸡柳267

24．猕猴桃草莓煎鸡扒268

25．猕猴桃白术饮269

26．猕猴桃荷叶饮270

27．苹果沙拉271

28．银耳苹果羹272

29．草莓苹果汁273

30．苹果黄瓜沙拉274

31．夹心苹果蛋275

32．蜜汁苹果276

（六）茶叶类277

1．粳米乌龙粥277

2．什锦乌龙粥278

3．双乌茶279

4．陈葫芦轻身茶279

5．玉盘葫芦茶280

6．清络饮281