图书介绍

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精更细作:中国传统农耕文化
  • 张森,王思萍,陈新岗著 著
  • 出版社: 济南:山东大学出版社
  • ISBN:7560757292
  • 出版时间:2017
  • 标注页数:197页
  • 文件大小:29MB
  • 文件页数:211页
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图书目录

第一章 农耕工具10

一、耒耜10

二、铜钁与铜铲12

三、铜锄14

四、犁与犁錧15

五、铚与镰17

六、耰与耨18

七、铁锄19

八、犁壁与直辕犁20

九、铁锸22

十、耧车23

十一、耙、耢、碌碡与耖25

十二、窍瓠与挞29

十三、曲辕犁30

十四、踏犁与铁搭32

十五、秧马34

十六、耘荡与砘车35

十七、麦钐与推镰36

十八、漏锄38

第二章 农产品加工工具40

一、石磨盘与石磨棒40

二、杵臼41

三、连枷与簸箕42

四、石磨44

五、砻子46

六、踏碓47

七、扬扇49

八、水磨50

九、石碾51

十、水碾53

十一、船磨54

十二、稻桶54

十三、打场工具56

第三章 农耕技术60

一、刀耕火种60

二、石器锄耕62

三、铁犁牛耕63

四、整地技术67

五、施肥技术73

六、选种技术79

第四章 农作物品种89

一、粟、菜与麻89

二、水稻92

三、小麦与高粱93

四、黍、稷、桑与豆96

五、葡萄、核桃、黄瓜、香菜与石榴98

六、青稞与荞麦100

七、占城稻101

八、棉花102

九、玉米、甘薯、马铃薯、烟草与花生103

第五章 农业制度109

一、撂荒制109

二、休耕制110

三、连种制111

四、井田制113

五、地主土地所有制114

六、农民土地所有制116

七、国家土地所有制117

八、重农抑商政策121

第六章 农学著作127

一、《夏小正》127

二、《氾胜之书》129

三、《齐民要术》131

四、《耒耜经》133

五、《四时纂要》134

六、《陈旉农书》136

七、《农桑辑要》137

八、《王祯农书》139

九、《农说》141

十、《农政全书》142

十一、《知本提纲》144

十二、《授时通考》145

第七章 农业历法150

一、二十四节气150

二、农历166

三、月令169

四、农历节日173

第八章 农田水利179

一、良渚古城外围水利工程179

二、大禹治水180

三、桔槔、辘轳181

四、芍破183

五、都江堰184

六、郑国渠185

七、白渠、鉴湖、坎儿井186

八、翻车188

九、水转筒车191

十、围田192

主要参考书目195

后记197

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