图书介绍

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大蒜的神奇妙用
  • 右庄编著 著
  • 出版社： 上海：上海世界图书出版公司
  • ISBN：7506248786
  • 出版时间：2001
  • 标注页数：206页
  • 文件大小：6MB
  • 文件页数：214页
  • 主题词：

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图书目录

目录1

第一章 揭开大蒜的面纱1

一 话说大蒜，其貌不扬3

二 大蒜的历史探源4

三 大蒜的成分揭秘6

四 大蒜的品种和产地8

五 有关大蒜的小知识10

·如何挑选和贮存大蒜10

·吃大蒜为什么口臭、体臭11

·大蒜应生吃还是熟吃12

·每天最好吃多少大蒜13

·怎样捣蒜，蒜泥更香14

第二章 人类健康的神圣卫士15

一 细菌的强力杀手17

二 高血压、动脉粥样硬化患者的福音19

三 抗癌治疗的又一终南捷径23

四 大蒜的研究远没有停止25

五 大蒜亦非尤物27

六 中医细述大蒜的清白29

第三章 食用大蒜的方法和制剂33

一 美味盘中餐35

·酱油浸大蒜，下酒又下饭35

·菜油腌大蒜，简单又划算36

·砂糖腌大蒜，强精又强身36

·蒜味蜂蜜好，止咳离不了37

·腌制蒜茄子，色味均不错37

·腌制糖蒜，嫩脆开胃38

·腌制香味蒜，吃了还想吃39

·说不尽，道不完39

二 千锤百捣始成剂40

·大蒜油溶液41

·大蒜片41

·大蒜膏41

·大蒜酒42

·大蒜浸液42

·大蒜粉42

·大蒜糖浆43

·大蒜乳剂44

第四章 日常生活的益友45

·海味防霉变，大蒜铺下面47

·大米生虫有办法48

·酱醋要发霉，大蒜来敲门48

·柑橘要保鲜，大蒜请下山48

·去除羊膻味，大蒜不客气49

·鱼肉和大蒜，去腥又提鲜50

·衣服皱折少，大蒜用得巧50

·大蒜钓鱼，愿者上钩51

·粘合瓷器与玻璃，大蒜有功劳51

·油画受潮，大蒜补救51

·菜更香，蒜来帮52

·大蒜与笛子52

·大蒜护花效果佳53

第五章 大蒜治百病55

一 大蒜治内科疾病57

二 大蒜治外科疾病110

三 大蒜治传染病128

四 大蒜治妇、儿科疾病151

五 大蒜治皮肤疾病167

六 大蒜治五官科疾病185

七 大蒜治肿瘤197

附录 穴位注释206

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