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Part 1 降糖必知——80个糖尿病患者必知的知识18

必知的28个基础知识18

什么是糖尿病18

糖尿病的典型症状18

糖尿病的诊断标准18

糖尿病有哪些类型19

血糖的检测方法有哪些20

什么是胰岛素20

胰岛素的生理作用20

影响胰岛素分泌的因素21

中医里的糖尿病22

中医将消渴分为几种类型22

糖尿病与遗传22

糖尿病急性并发症有哪些23

糖尿病慢性并发症有哪些24

糖尿病最主要并发症有哪些26

糖尿病的主要致死原因27

儿童糖尿病症状27

儿童糖尿病的诊断27

妊娠期糖尿病对胎儿的影响28

患糖尿病女性应如何避孕28

老年人糖尿病有何特点29

尿糖阳性未必就是糖尿病29

如何判断糖尿病病情的轻重30

糖尿病与冠心病的关系31

做血糖监测时需注意的事项31

有多饮、多尿的症状一定是糖尿病吗32

糖尿病性肾病是糖尿病第一大并发症32

糖尿病足是糖尿病最常见的严重慢性并发症32

12项危险度的自我测试33

必知的29个防范知识34

如何有效预防糖尿病34

如何及早发现糖尿病34

糖尿病的预警信号36

易患糖尿病的10种人36

易患妊娠糖尿病的9类孕妇36

妊娠期糖尿病如何防护37

患糖尿病女性应如何对待生育问题38

如何预防儿童2型糖尿病38

老年糖尿病的防治特点39

糖尿病患者夏季要防“缺水”40

糖尿病患者的冬季保养41

糖尿病患者能吃糖吗42

糖尿病患者是否要限制喝水42

糖尿病患者饮食是否要限制钠盐43

糖尿病患者可以吃海产品吗43

糖尿病患者能游泳吗43

糖尿病患者为何不适宜晨练44

糖尿病患者宜食高纤维素44

糖尿病患者运动要注意哪些45

糖尿病患者外出要注意哪些46

有糖尿病遗传倾向的人应怎样预防糖尿病46

糖尿病肾病的预防47

糖尿病眼病的预防48

糖尿病酮症酸中毒的预防48

糖尿病并发脑血管病的预防49

高渗性非酮症糖尿病昏迷的预防49

糖尿病并发感染的预防50

糖尿病神经病变的预防50

低血糖的预防措施50

必知的23个治疗知识53

糖尿病能否根治53

胰岛素治疗糖尿病的意义53

胰岛素的副作用54

胰岛素治疗糖尿病要注意哪些55

人体适合注射胰岛素的4个部位55

糖尿病患者为何不能忽视高脂血症的治疗56

何种糖尿病要住院治疗56

糖尿病治疗的几个误区57

糖尿病的治疗方法有哪些59

常规治疗为什么会造成血糖反复反弹59

老年糖尿病治疗的特点59

糖尿病儿童生活的7个建议60

儿童糖尿病治疗的特点61

治疗糖尿病的8个要点62

血糖正常了是否能停药62

监测血糖的8个注意事项63

治疗糖尿病须知的几个问题64

糖尿病运动疗法适应范围65

哪些糖尿病患者不适宜运动疗法65

运动疗法应该注意哪些66

低血糖症发生时的治疗措施67

这些好习惯可以降低血糖68

刺激穴位可以缓解精神疲劳68

Part 2 食疗降糖——20个糖尿病患者最关心的饮食知识70

必知的饮食知识70

饮食治疗的必要性70

饮食治疗的目的70

糖尿病饮食疗法应用要点70

糖尿病饮食疗法的作用72

糖尿病饮食治疗方法72

必须补充的营养元素73

糖尿病患者要补充适量的维生素73

糖尿病患者应适当补充蛋白质74

补充适量碳水化合物多多益善74

缺铬是糖尿病的主要诱因75

缺钙、磷能引起糖尿病并发症75

糖尿病患者要注意钾的平衡76

镁与糖代谢相互影响77

锌与糖代谢有什么关系77

不同类型的食疗方法78

类型不同治疗有别78

儿童糖尿病患者的饮食治疗78

老年糖尿病患者的饮食治疗78

消瘦型糖尿病患者的饮食治疗79

糖尿病肾病的饮食治疗79

糖尿病伴高脂血症的饮食治疗80

糖尿病伴高尿酸血症的饮食治疗81

Part 3 降糖水果——16种糖尿病患者适宜的食物82

杏——低糖水果82

杏肉冰汁82

杏梨汁83

杏肉大米粥83

桃子——辅助糖尿病治疗84

平衡血糖健康汁84

滋养润肺黄桃汁85

什锦水果羹85

橘子——适合形体消瘦的糖尿病患者86

排毒润肠果汁86

橘子养心茶87

橘子柠檬汁87

橘羹汤圆88

橘香甜汁88

柠檬——糖尿病的防治良方89

柠檬排毒奶昔89

柠檬菠萝汁90

柠檬红茶90

明目果汁91

美白果汁91

柠檬嫩肤滋养汁92

嫩肤舒压果汁92

桑椹——有益肠胃助消化93

桑椹果粥93

柚子——糖尿病的首选水果94

柚子茶94

柚子西红柿汁95

柏子草莓汁95

荔枝——各型糖尿病人都适合的水果96

荔枝汁96

荔枝芒果汁97

荔枝冰咖啡97

菠萝——糖尿病患者的“聚合之果”98

菠萝西瓜美颜汁98

菠萝鸡片99

菠萝酸奶汁99

菠萝提神汁100

菠萝苹果汁100

李子——预防糖尿病患者便秘101

李子果美肤汁101

李子蛋黄汁102

李子排毒汁102

苹果——预防老年糖尿病103

苹果柠檬汁103

香脆苹果虾仁104

地瓜苹果杂煮104

苹果生菜汁105

苹果煎蛋饼105

草莓——辅助降血糖的果中皇后106

草莓西红柿汁106

草莓柠檬汁107

草莓荔枝奶昔107

清热去火草莓汁108

草莓蔬果汁108

豆沙草莓酸奶109

草莓酸奶109

山楂——预防糖尿病血管并发症110

山楂肉片110

山楂减重茶111

山楂根姜茶111

木瓜——预防糖尿病并发症112

木瓜炖雪蛤112

木瓜菠萝汁113

木瓜酸奶113

木瓜烧带鱼114

木瓜鳅鱼汤114

木瓜煲猪蹄115

木瓜西芹淮山炒115

猕猴桃——降低糖尿病心血管并发症116

猕猴桃汁116

猕猴桃舒缓果汁117

猕猴桃奶昔117

猕猴桃红枣茶118

猕猴桃柠檬汁118

Part 4 降糖蔬菜——24种糖尿病患者适宜的食物120

荠菜——降低血糖的佳蔬果120

荠菜胡萝卜汁120

荠菜汁121

荠菜汤121

黄瓜——降糖效果无可挑剔122

黄瓜鸡肉粥122

黄瓜柠檬汁123

黄瓜拌蜇丝123

黄瓜炒籽虾124

小黄瓜柳丁汁124

南瓜——防治糖尿病的良药125

南瓜汁125

南瓜蒸排骨126

南瓜浓汤126

蒸南瓜粥127

南瓜豉汁蒸排骨127

冬瓜——减肥降糖的佳蔬128

冬瓜排骨汤128

冬瓜羊肉汤129

三鲜冬瓜汤129

虾皮炒冬瓜130

酸辣冬瓜汤130

苦瓜——明显的降糖作用131

苦瓜豆浆汁131

苦瓜茶饮132

清拌苦瓜丝132

白萝卜——糖尿病患者的理想食物133

酸甜萝卜133

白萝卜苹果汁134

白萝卜降糖茶134

白萝卜肉泥135

白萝卜橘子汁135

双色萝卜丝136

白萝卜止咳茶136

胡萝卜——降血糖的“小人参”137

胡萝卜苹果汁137

胡萝卜西红柿汤138

胡萝卜排骨汤138

胡萝卜芒果汁139

胡萝卜玉米豆腐糊139

胡萝卜牛奶汁140

萝卜丸子140

丝瓜——生津止渴降血糖141

烤丝瓜141

丝瓜面粉团142

玉米丝瓜牛肉羹142

韭菜——适合糖尿病患者的起阳草143

清炒韭黄143

芦笋——可有效改善糖尿病症状144

蒜蓉脆虾炒芦笋144

芦笋葡萄汁145

芦笋胡萝卜汁145

香菇——降血糖、降血脂146

香菇降糖汤146

香菇豆腐汤147

香菇生菜包鸡147

金针菇——降脂益智健脑佳肴148

凉拌金针菇148

茄子——低脂低热防病变149

麻辣茄饺149

莲藕——生津止渴抑制尿糖150

莲藕蔬果汁150

鲜藕萝卜汁151

红枣莲藕排骨汤151

红椒拌藕片152

藕节黄芪猪肉汤152

山药——润肺滋肾降血糖153

山药红米粥153

山药芝麻粥154

山药鱼片汤154

西红柿——清热降糖抑制病变155

西红柿鱼肉粥155

西红柿炖牛肉156

西红柿蛋卷156

西红柿汁157

西红柿炒鸡丁157

西红柿黄瓜西芹汁158

西红柿汁米粉158

芹菜——平肝利尿降血糖159

西芹菠菜汁159

奶汤芹蔬小排骨160

西芹芦荟柠檬汁160

西芹苦茶汁161

芹菜胡萝卜汁161

芹菜菠萝汁162

豆腐干炒芹菜162

菠菜——更适合2型糖尿病患者163

菠菜小银鱼面163

菠菜乌冬面164

菠菜洋葱牛奶羹164

菠菜银鳕鱼165

上汤菠菜165

菠菜稀饭166

菠菜橘子汁166

菠菜胡萝卜汁167

菠菜豆腐汤167

豌豆苗——2型糖尿病的佳蔬168

豌豆豆腐汁168

莼菜——辅助治疗糖尿病169

莼菜香菇冬笋汤169

红薯——适宜糖尿病患者的食物170

红薯炒栗米170

大白菜——适宜糖尿病患者的佳蔬171

白菜蒸咸肉171

白菜炒猪肝172

牛奶白菜汤172

银耳——改善糖代谢173

银耳竹荪汤173

百合百果粥174

三丝银耳174

黑木耳——降血糖的素中之荤175

黑木耳肉羹汤175

鸡肉木耳粥176

木耳猪皮汤176

Part 5 降糖谷类——10种糖尿病患者适宜的食物178

花生——增强胰岛素的敏感性178

花生鸡脚汤178

花生猪蹄汤179

花生粥179

荞麦——糖尿病患者理想的主食180

荞麦面条180

小米——降糖利尿181

鸡肝小米粥181

小米鸡蛋粥182

鲢鱼小米粥182

黑米——降糖的长寿米183

莲子黑米粥183

玉米——辅助控血糖184

松仁玉米184

粳米——止烦止渴降血糖185

金银花粥185

黄豆——可减少口服降糖药的用量186

黄豆炖排骨186

黑豆——改善糖尿病人多尿症187

黑豆排骨汤187

绿豆——止渴利尿降血糖188

绿豆莲子荷叶粥188

黑芝麻——糖尿病人不可多得的良药189

鸡肉芝麻棒189

鲜香黑芝麻粥190

黑芝麻小豆汁190

Part 6 降糖水产——6种糖尿病患者适宜的食物192

紫菜——糖尿病患者理想的藻类食物192

紫菜菠菜粥192

虾——改善糖尿病人身体虚弱症193

虾肉水饺193

腰果虾仁194

清蒸枸杞虾194

蛤蜊——适宜糖尿病口渴者195

牛奶花蛤汤195

鳕鱼——活血通便防病变196

鳕鱼蔬菜丸196

鱿鱼——糖尿病适宜的海产品197

拌鱿鱼丝197

鲤鱼——防止糖尿病患者血管病变198

鲤鱼补血汤198

Part 7 降糖肉类——5种糖尿病患者适宜的食物200

乌鸡——降糖的宝贝200

桂圆黑枣炖乌鸡200

枸杞乌鸡汤201

乌鸡白凤尾菇汤201

鸭肉——增强体质预防病变202

鸭血豆腐汤202

牛肉——降低心血管疾病发生203

牛肉粥203

牛肉碎菜204

西红柿烧牛肉204

兔肉——降低糖尿病患者并发症205

山楂炖兔肉205

鸽肉——降低血糖的滋补佳品206

栗子冬菇焖鸽206

Part 8 降糖调味品——4种糖尿病患者适宜的食物208

生姜——降低血糖，减少并发症208

姜汁糯米糊208

生姜炖牛肚209

青椒生姜汁209

姜汁胡萝卜210

鲜姜汁210

姜葱陈皮辣牛肉211

姜葱蒜炒蟹211

辣椒——营养防病又降糖212

红辣椒胡萝卜汁212

大蒜——糖尿病患者抗菌消炎的良药213

蒜茸油麦菜213

洋葱——双向调血糖214

法式洋葱汤214

附录215

索引221