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第一章 幼苗鉴定的新概念及其重要性1

第一节 种子发芽的定义及其重要性1

一、种子发芽的定义及其重要性1

二、种子发芽试验的目的和意义1

第二节 幼苗鉴定的新概念及其重要性2

一、幼苗鉴定的新概念2

二、幼苗鉴定的目的和意义2

第三节 幼苗鉴定的有关知识2

一、幼苗鉴定的有关知识2

二、幼苗鉴定总则和细则的重要性3

第四节 幼苗鉴定标准的试验研究和核准方法3

一、幼苗鉴定标准试验研究和核准的必要性3

二、幼苗鉴定标准的试验研究和核准方法3

第五节 严格执行幼苗鉴定标准的正确态度4

一、严格执法，公正行检的正确态度4

二、认真实施《质量管理手册》的科学态度4

三、巧妙利用标准值比较的容许差距，采取协商处理的灵活态度4

第二章 种子发芽和幼苗构造特征5

第一节 种子构造与幼苗构造和生长发育的关系5

一、果皮和种皮5

二、胚6

三、胚乳和配子体7

第二节 种子发芽及其幼苗生长发育特征8

一、种子萌发的过程8

二、种子萌发的生理生化代谢活动11

三、种子萌发的生态条件14

第三节 主要植物幼苗的形态构造17

一、双子叶幼苗的主要构造17

二、单子叶幼苗的构造19

三、多子叶幼苗的构造21

第四节 异常发芽因素对出现异状幼苗的影响21

一、水分过多或过干引起的发芽异状情况21

二、温度过高或过低引起的发芽异状情况22

三、缺氧条件引起的发芽异状情况22

四、发芽床的化学和病菌感染引起的异常发芽情况22

第五节 初生休眠和次生休眠对种子正常发芽的影响23

一、初生休眠引起种子异常发芽的情况23

二、硬实引起种子异常发芽情况23

三、次生休眠也会出现异常发芽情况23

第三章 劣变老化和损伤种子发芽出现异状幼苗的情况24

第一节 种子老化和损伤引起的原因24

第二节 老化种子发芽会出现异状幼苗24

一、胚根老化的异状幼苗24

二、胚轴老化的异状幼苗25

三、胚芽鞘老化的异状幼苗25

四、胚芽和初生叶老化的异状幼苗26

五、子叶老化的异状幼苗26

第三节 机械损伤种子发芽所出现的异状幼苗26

第四节 带有发育过程障碍种子发芽所出现的异状幼苗26

第五节 受病原菌和昆虫伤害种子发芽所出现的异状幼苗27

第六节 受化学药剂伤害种子发芽所出现的异状幼苗27

第七节 冻害种子发芽所出现的异状幼苗30

第四章 利用四唑染色解剖图谱分析种子异常发芽原因的方法31

第一节 ISTA规程关于利用四唑染色解剖图谱分析种子发芽异常原因的建议31

第二节 老化和损伤种子四唑染色解剖图谱的特征31

一、局部解剖学四唑测定的特点31

二、老化和损伤种子四唑染色解剖图谱的特征31

第三节 种子四唑测定方法33

一、预措预湿（预处理）33

二、染色样品准备34

三、四唑染色36

四、鉴定前处理37

五、观察鉴定38

第四节 四唑测定技术的说明42

一、四唑染色溶液的配制42

二、预湿前附加处理43

三、预湿技术44

四、样品准备技术44

五、鉴定前样品处理技术46

六、鉴定技术细则46

七、注意事项47

第五章 幼苗鉴定术语和总则49

第一节 幼苗鉴定的专业术语和定义49

一、种子构造术语49

二、种子发芽特性和幼苗构造术语51

三、幼苗生长异常状态术语52

第二节 幼苗鉴定原则和注意问题53

一、幼苗鉴定原则53

二、幼苗鉴定注意问题54

第三节 正常幼苗种类和鉴定特征56

第一类 完整正常幼苗56

第二类 带有轻微缺陷的正常幼苗57

第三类 次生感染的正常幼苗57

第四节 不正常幼苗种类和鉴定特征58

一、不正常幼苗的鉴定特征58

二、各类不正常幼苗的鉴定特征和异常形态示意图58

第六章 在实验室控制和标准条件下幼苗生长特性分类和鉴定分组编码65

第一节 按幼苗生长特性和发育类型的幼苗鉴定分组编码规则65

一、幼苗鉴定分组编码规则65

二、幼苗鉴定分组编码索引67

第二节 幼苗鉴定分组编码的特点和用途73

一、单子叶植物幼苗鉴定分组编码的特点和用途73

二、双子叶植物幼苗鉴定分组编码的特点和用途74

第七章 农作物幼苗鉴定标准详解和彩色图谱76

第一节 A1.2.3.2组稻属幼苗鉴定细则和彩色图谱76

一、稻属种子构造和幼苗发育特性76

二、稻属幼苗鉴定分组编码和鉴定要点77

三、稻属正常幼苗鉴定标准77

四、稻属不正常幼苗鉴定细则和彩色图谱78

第二节 A1.2.3.3组小麦属幼苗鉴定细则和彩色图谱79

一、小麦属种子构造和发芽及幼苗发育特性79

二、小麦属幼苗鉴定分组编码和鉴定特点80

三、小麦属正常幼苗鉴定标准80

四、小麦属不正常幼苗鉴定细则和彩色图谱81

第三节 A1.2.3.2组大麦属幼苗鉴定细则和彩色图谱82

一、大麦属种子构造和发芽及幼苗发育特性82

二、大麦属幼苗鉴定分组编码和鉴定要点83

三、大麦属正常幼苗鉴定标准83

四、大麦属不正常幼苗鉴定细则和彩色图谱83

第四节 A1.2.3.2组玉米属幼苗鉴定细则和彩色图谱84

一、玉米属种子构造和发芽及幼苗发育特性84

二、玉米属幼苗鉴定分组编码和鉴定要点85

三、玉米属正常幼苗鉴定标准85

四、玉米属不正常幼苗鉴定细则和彩色图谱87

第五节 A1.2.3.2组高粱属幼苗鉴定细则和彩色图谱88

一、高粱属种子构造和发芽及幼苗发育特性88

二、高粱属幼苗鉴定分组编码和鉴定要点89

三、高粱属正常幼苗鉴定标准89

四、高粱属不正常幼苗鉴定细则和彩色图谱89

第六节 A2.1.1.2组棉属幼苗鉴定细则和彩色图谱90

一、棉属种子构造和发芽及幼苗生长特性90

二、棉属幼苗鉴定分组编码和鉴定要点91

三、棉属正常幼苗鉴定标准91

四、棉属不正常幼苗鉴定细则和彩色图谱92

第七节 A2.1.1.1组向日葵属幼苗鉴定细则和彩色图谱93

一、向日葵属种子构造和发芽及幼苗发育特性93

二、向日葵属幼苗鉴定分组编码和鉴定要点94

三、向日葵属正常幼苗鉴定标准94

四、向日葵属不正常幼苗鉴定细则和彩色图谱94

第八节 A2.1.1.1组甜菜属幼苗鉴定细则和彩色图谱95

一、甜菜属种子构造和发芽及幼苗发育特性95

二、甜菜属幼苗鉴定分组编码和鉴定要点97

三、甜菜属正常幼苗鉴定标准97

四、甜菜属不正常幼苗鉴定细则和彩色图谱97

第九节 A2.1.2.2组大豆属幼苗鉴定细则99

一、大豆属种子构造和发芽及幼苗发育特性99

二、大豆属幼苗鉴定分组编码和鉴定要点99

三、大豆属正常幼苗鉴定标准99

四、大豆属不正常幼苗鉴定细则100

第十节 A2.1.1.1组油菜幼苗鉴定细则101

一、油菜种子构造和发芽及幼苗发育特性101

二、油菜幼苗鉴定分组编码和鉴定要点102

三、油菜正常幼苗鉴定标准102

四、油菜不正常幼苗鉴定细则103

第八章 园艺作物幼苗鉴定标准详解和彩色图谱105

第一节 A2.1.1.1组芸薹属（结球甘蓝、白菜、芥菜、花椰菜、结球白菜、芜菁等）幼苗鉴定细则和彩色图谱105

一、芸薹属种子构造、发芽和幼苗发育特性105

二、芸薹属幼苗鉴定分组编码和鉴定要点106

三、芸薹属正常幼苗鉴定标准106

四、芸薹属不正常幼苗鉴定细则和彩色图谱107

第二节 A2.1.1.2组甜瓜属和西瓜属幼苗鉴定细则和彩色图谱108

一、甜瓜属和西瓜属种子构造、发芽和幼苗发育特性108

二、甜瓜属和西瓜属幼苗鉴定分组编码和鉴定要点109

三、甜瓜属和西瓜属正常幼苗鉴定标准109

四、甜瓜属和西瓜属不正常幼苗鉴定细则和彩色图谱109

第三节 A2.1.2.2组菜豆属和花生属幼苗鉴定细则和彩色图谱111

一、菜豆属和花生属种子构造、发芽和幼苗发育特性111

二、菜豆属和花生属幼苗鉴定分组编码和鉴定要点112

三、菜豆属和花生属正常幼苗鉴定标准112

四、菜豆属和花生属不正常幼苗鉴定细则和彩色图谱113

第四节 A2.1.1.1组番茄属、茄属、辣椒属幼苗鉴定细则和彩色图谱114

一、番茄属、茄属和辣椒属种子构造、发芽和幼苗发育特性114

二、番茄属、茄属和辣椒属幼苗鉴定分组编码和鉴定要点115

三、番茄属、茄属和辣椒属正常幼苗鉴定标准115

四、番茄属、茄属和辣椒属不正常幼苗鉴定细则和彩色图谱116

第五节 A2.1.1.1组萝卜属和胡萝卜属幼苗鉴定细则和彩色图谱117

一、种子构造、发芽和幼苗发育特性117

二、萝卜属和胡萝卜属幼苗鉴定分组编码和鉴定要点118

三、萝卜属和胡萝卜属正常幼苗鉴定标准118

四、萝卜属和胡萝卜属不正常幼苗鉴定细则和彩色图谱118

第六节 A1.1.1.1组葱属（洋葱、韭菜、细香葱等）幼苗鉴定细则和彩色图谱120

一、葱属种子构造、发芽和幼苗发育特性120

二、葱属幼苗鉴定分组编码和鉴定要点121

三、葱属正常幼苗鉴定标准121

四、葱属不正常幼苗鉴定细则和彩色图谱121

第七节 A2.1.1.1组莴苣属、玻璃苣属、芹菜属、欧芹属、苋属、蜀葵属和苜蓿属等幼苗鉴定细则和彩色图谱122

一、种子构造、发芽和幼苗发育特性122

二、幼苗鉴定分组编码和鉴定要点124

三、莴苣属和芹菜属等正常幼苗鉴定标准124

四、莴苣属和芹菜属等不正常幼苗鉴定细则和彩色图谱125

第八节 A2.2.2.2组豌豆属、蚕豆属和红花菜豆属幼苗鉴定细则和彩色图谱126

一、种子构造、发芽和幼苗发育特性126

二、幼苗鉴定分组编码和鉴定要点127

三、豌豆属、蚕豆属和红花菜豆属正常幼苗鉴定标准128

四、豌豆属、蚕豆属和红花菜豆属不正常幼苗鉴定标准和彩色图谱129

第九章 牧草和草坪种子幼苗鉴定标准和彩色图谱131

第一节 A1.2.3.1组禾本科牧草和草坪种子幼苗鉴定标准和彩色图谱131

一、种子构造、发芽和幼苗发育特性131

二、禾本科牧草和草坪种子幼苗鉴定分组编码和鉴定要点132

三、禾本科牧草和草坪种子正常幼苗鉴定标准133

四、禾本科牧草和草坪种子不正常幼苗鉴定细则和实物图谱133

第二节 A2.1.1.1组豆科牧草（三叶草属和苜蓿属等）幼苗鉴定标准和彩色图谱135

第十章 乔木和灌木种子幼苗鉴定标准和实物图谱136

第一节 B2.1.1.1组（代表属为洋槐属）幼苗鉴定标准和实物图谱136

一、种子构造和发芽及幼苗发育特性136

二、幼苗鉴定分组编码和鉴定要点137

三、B2.1.1.1组正常幼苗鉴定标准137

四、B2.1.1.1组不正常幼苗鉴定细则和实物图谱138

第二节 B2.2.2.2组（代表属栎属）幼苗鉴定标准和实物图谱139

一、种子构造和发芽及幼苗发育特性139

二、幼苗鉴定分组编码和鉴定要点141

三、B2.2.2.2组正常幼苗鉴定标准141

四、B2.2.2.2组不正常幼苗鉴定细则和实物图谱141

第三节 B3.1.1.1组（代表属为冷杉属和松属）幼苗鉴定标准和实物图谱143

一、种子构造和发芽及幼苗发育特性143

二、幼苗鉴定分组编码和鉴定要点145

三、B3.1.1.1组正常幼苗鉴定标准145

四、B3.1.1.1组不正常的幼苗鉴定细则和实物图谱145

参考文献148

附1 农作物幼苗鉴定彩色图谱149

彩图1 稻属不正常幼苗鉴定彩色图谱149

彩图2 小麦属不正常幼苗鉴定彩色图谱150

彩图3 大麦属不正常幼苗鉴定彩色图谱151

彩图4 玉米属不正常幼苗鉴定彩色图谱152

彩图5 高粱属不正常幼苗鉴定彩色图谱151

彩图6 棉属不正常幼苗鉴定彩色图谱153

彩图7 向日葵属不正常幼苗鉴定彩色图谱154

彩图8 甜菜属不正常幼苗鉴定彩色图谱155

附2 园艺作物幼苗鉴定彩色图谱156

彩图9 芸薹属不正常幼苗鉴定彩色图谱156

彩图10 甜瓜属和西瓜属不正常幼苗鉴定彩色图谱157

彩图11 菜豆属不正常幼苗鉴定彩色图谱158

彩图12 花生属不正常幼苗鉴定彩色图谱159

彩图13 番茄属不正常幼苗鉴定彩色图谱160

彩图14 萝卜属不正常幼苗鉴定彩色图谱161

彩图15 胡萝卜属不正常幼苗鉴定彩色图谱162

彩图16 葱属不正常幼苗鉴定彩色图谱160

彩图17 莴苣属不正常幼苗鉴定彩色图谱163

彩图18 豌豆属不正常幼苗鉴定彩色图谱164

彩图19 蚕豆属不正常幼苗鉴定彩色图谱164