图书介绍

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欧米伽膳食 长寿健康的营养计划
  • （美）Artemis P.Simopoulos，（美）Jo Robinson著；张帆译 著
  • 出版社： 上海：上海科学普及出版社
  • ISBN：7542721879
  • 出版时间：2002
  • 标注页数：301页
  • 文件大小：5MB
  • 文件页数：315页
  • 主题词：中华菜系

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图书目录

导言1

第一篇健康的身体需要均衡的营养1

目 录1

第1章新发现：健康的身体少不了它3

第2章有关脂肪的误区16

第3章我们为什么会摄入错误的脂肪26

第4章有关脂肪酸的初级读本39

为了做出健康的选择，你所应该了解的脂肪知识39

第二篇用欧米伽膳食来抗击疾病49

第5章心脏病的起源51

如何通过欧米伽膳食来进行避免51

第6章驯服恶性细胞62

以欧米伽膳食来抗击癌症62

第7章击退X综合征、肥胖症和糖尿病75

欧米伽膳食如何将你的新陈代谢正常化75

的惊人发现86

第8章影响思维的食物86

有关脂肪与智力、精神疾病及情绪关系86

第9章欧米伽膳食怎样调节你的免疫系统98

建立一个“机敏”的免疫系统98

第三篇开始欧米伽膳食计划115

第10章你的身体需要均衡的营养117

实施欧米伽膳食的7项膳食原则117

第11章采购欧米伽食品142

在自己的食品储存室中放满必需的营养物质142

第12章3星期欧米伽膳食计划155

第13章欧米伽减肥膳食177

第14章学做欧米伽膳食220

第15章饮食健康的秘诀274

外出进餐及旅行时怎样坚持欧米伽膳食原则274

后记300

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