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第1章 概述1

1.1 成本会计的概念与对象1

1.1.1 成本会计的概念与成本的含义1

1.1.2 成本与费用2

1.1.3 成本会计的产生和发展3

1.2 成本会计的职能与任务4

1.2.1 成本会计的职能4

1.2.2 成本会计的任务6

1.3 成本会计的组织7

1.3.1 成本会计的基础工作7

1.3.2 成本会计机构及内部组织分工9

1.3.3 成本会计的法规和制度10

1.3.4 成本会计人员11

第2章 工业企业成本核算概述14

2.1 工业企业成本核算的原则15

2.1.1 分期核算原则15

2.1.2 费用确认配比15

2.1.3 划分各种费用界限15

2.1.4 可比性16

2.1.5 实际成本16

2.1.6 重要性17

2.2 成本会计的基础工作17

2.3 费用的分类19

2.3.1 费用要素19

2.3.2 产品生产成本项目19

2.3.3 直接（或间接）生产费用和直接（或间接）计入费用20

2.3.4 支出和费用相互之间关系21

2.4 产品成本核算的账户设置和一般程序21

2.4.1 产品成本核算的主要账户21

2.4.2 产品生产成本明细账23

2.4.3 产品成本核算的一般程序24

第3章 要素费用的核算28

3.1 材料费用的核算28

3.1.1 材料的分类和计价28

3.1.2 材料采购成本的构成与核算30

3.1.3 材料费用的归集与分配31

3.2 人工费用的核算34

3.2.1 工资费用的分类34

3.2.2 工资的计算35

3.2.3 人工费用的归集和分配37

3.3 折旧费用及其他费用的核算38

3.3.1 折旧费用的核算38

3.3.2 折旧费用的归集和分配39

3.3.3 其他费用的核算41

第4章 制造费用及辅助生产费用的归集和分配46

4.1 制造费用的归集和分配46

4.1.1 制造费用的归集46

4.1.2 制造费用的分配47

4.2 辅助生产费用的核算50

4.2.1 辅助生产费用的归集50

4.2.2 辅助生产费用的分配50

第5章 生产损失的核算60

5.1 生产损失概述60

5.2 废品损失的核算61

5.2.1 废品的概念及分类61

5.2.2 废品损失核算的范围62

5.2.3 废品损失核算的账户62

5.2.4 不可修复废品损失的核算63

5.2.5 可修复废品损失的核算69

5.3 停工损失的核算70

第6章 生产费用在完工产品与在产品之间的分配和归集74

6.1 在产品的核算75

6.1.1 在产品收发结存的日常核算75

6.1.2 在产品清查的核算75

6.2 完工产品和在产品之间分配费用的方法77

6.2.1 不计算在产品成本法77

6.2.2 按年初数固定计算在产品成本法78

6.2.3 在产品按所耗原材料费用计价法78

6.2.4 约当产量比例法79

6.2.5 在产品按完工产品成本计算法82

6.2.6 在产品按定额成本计价法83

6.2.7 定额比例法84

6.3 完工产品成本的结转86

第7章 产品成本计算方法概述91

7.1 全部成本计算与制造成本计算91

7.1.1 全部成本法91

7.1.2 制造成本法92

7.2 生产类型92

7.2.1 按生产工艺过程划分92

7.2.2 按生产组织方式划分94

7.2.3 按内部职能划分94

7.3 产品成本计算方法的选择95

7.3.1 产品成本计算方法的内容95

7.3.2 影响产品成本计算方法的因素95

7.3.3 成本计算的基本方法98

7.3.4 成本计算的辅助方法99

第8章 品种法102

8.1 品种法概述103

8.1.1 品种法的含义及适用范围103

8.1.2 品种法的特点104

8.1.3 品种法的成本计算程序104

8.2 品种法举例105

8.2.1 简单品种法例解105

8.2.2 典型品种法例解107

第9章 分批法127

9.1 分批法概述128

9.1.1 分批法的含义及适用范围128

9.1.2 分批法的特点128

9.1.3 分批法下成本计算程序129

9.2 分批法举例130

9.2.1 典型分批法产品成本的计算130

9.2.2 累计间接费用分批法133

9.3 分批零件法135

9.3.1 分批零件法概述135

9.3.2 分批零件法的特点136

9.3.3 分批零件法的成本计算程序136

9.3.4 分批零件法例解137

第10章 分步法151

10.1 分步法概述151

10.1.1 分步法的含义和适用范围151

10.1.2 分步法的特点152

10.1.3 分步法的种类153

10.1.4 分步法成本核算的一般程序153

10.2 逐步结转分步法154

10.2.1 逐步结转分步法的概念及适用范围154

10.2.2 逐步结转分步法的核算程序154

10.2.3 逐步结转分步法中间产品的计算157

10.2.4 逐步结转分步法的优缺点166

10.3 平行结转分步法167

10.3.1 平行结转分步法的概念及适用范围167

10.3.2 平行结转分步法的核算程序168

10.3.3 平行结转分步法举例169

10.3.4 简化平行结转分步法174

10.3.5 平行结转分步法的优缺点175

10.4 平行结转和逐步接转相结合的分步法175

10.4.1 逐步结转与平行结转相结合分步法的核算程序175

10.4.2 分步结转与平行结转相结合分步法举例176

10.4.3 逐步结转与平行结转相结合分步法的意义178

第11章 成本计算的辅助方法186

11.1 分类法186

11.1.1 分类法的特点186

11.1.2 分类法的计算程序187

11.1.3 分类法的适用范围、优缺点和应用条件190

11.2 联产品、副产品和等级产品的成本计算191

11.2.1 联产品的成本计算191

11.2.2 副产品的成本计算193

11.2.3 等级品的成本计算194

11.3 定额法195

11.3.1 定额法的主要特点195

11.3.2 定额法的适用范围196

11.3.3 定额法的成本计算程序196

11.3.4 定额法的优缺点200

第12章 其他行业成本计算204

12.1 商品流通企业成本计算205

12.1.1 商品流通企业成本费用的构成205

12.1.2 批发企业成本计算205

12.1.3 零售企业成本计算211

12.2 旅游餐饮企业成本核算的方法214

12.2.1 旅行社营业成本核算214

12.2.2 饭店餐饮业营业成本核算216

12.2.3 商品部（商场）营业成本核算217

12.2.4 车队营业成本核算218

12.3 施工企业成本计算218

12.3.1 施工企业成本计算概述218

12.3.2 施工工程的成本计算221

12.4 房地产开发企业的成本计算228

12.4.1 房地产开发企业成本的内容228

12.4.2 房地产开发企业成本的核算229

第13章 成本报表的编制和分析234

13.1 成本报表概述235

13.1.1 成本报表的含义235

13.1.2 成本报表的作用235

13.1.3 成本报表的种类235

13.1.4 成本报表的编制依据和要求236

13.2 成本报表的编制237

13.2.1 商品产品成本表237

13.2.2 主要产品单位成本表238

13.2.3 制造费用明细表239

13.2.4 其他成本报表240

13.3 成本分析243

13.3.1 成本分析概述243

13.3.2 成本计划完成情况分析246

13.3.3 主要产品单位成本的分析250

第14章 目标成本管理257

14.1 目标管理与目标成本管理概述258

14.1.1 目标管理概述258

14.1.2 目标成本管理概述259

14.2 目标成本管理的内容260

14.2.1 目标成本的确定260

14.2.2 目标成本的分解与落实262

14.2.3 目标成本的执行与控制264

14.2.4 目标成本控制的考核与评价265

14.3 目标成本管理案例266

14.3.1 目标成本管理概述266

14.3.2 目标成本的制定267

14.3.3 成本指标的分解落实269

14.3.4 成本的核算和考核270

14.3.5 保证目标成本实现的基本措施271

14.3.6 实施效果271

第15章 作业成本管理273

15.1 作业成本计算法概述274

15.1.1 作业成本计算法的产生274

15.1.2 作业成本计算法的历史沿革275

15.1.3 作业成本计算法在我国的研究与应用277

15.2 作业成本计算法的内容277

15.2.1 作业成本计算法的相关概念277

15.2.2 作业成本计算法的基本原理280

15.2.3 作业成本计算法与传统成本法的比较282

15.2.4 作业成本计算法评价283

15.2.5 作业成本计算法账户设置284

15.3 作业成本计算法例解284

15.4 作业管理概述288

15.4.1 作业管理的主要特点288

15.4.2 作业分析法289

第16章 责任成本管理294

16.1 责任成本概述295

16.1.1 分权管理295

16.1.2 责任中心295

16.1.3 责任成本制度297

16.2 责任成本的核算300

16.2.1 责任成本的核算前提300

16.2.2 责任成本的计算300

16.3 责任成本考核与评价302

16.3.1 编制和修订责任成本预算303

16.3.2 确定成本考核指标303

16.3.3 责任成本报告304

16.3.4 业绩评价305

第17章 计算机在成本会计中的应用309

17.1 计算机在成本会计中的应用概述310

17.1.1 计算机在会计应用中的发展历程310

17.1.2 计算机在成本会计中的作用312

17.2 成本子系统的数据流程313

17.2.1 成本子系统的特点与功能313

17.2.2 成本子系统的数据流程314

17.3 成本子系统的功能模块316

17.3.1 成本子系统总体功能模块设计316

17.3.2 成本子系统功能模块说明316

17.4 ERP与成本会计320

17.4.1 ERP的发展320

17.4.2 ERP与财务子系统322

17.4.3 ERP下的成本子系统324

参考文献327