图书介绍

知味分子2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载

文哥著著
出版社：广州：广东旅游出版社
ISBN：7806535292
出版时间：2004
标注页数：233页
文件大小：11MB
文件页数：242页
主题词：散文－作品集－中国－当代

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图书目录

目录2

第一篇　知道的知，味道的味2

事关味道2

我为蟹痴5

淳熬7

香臭交集的舌尖喜剧11

魔幻『玫瑰酱鹌鹑』14

田螺先生16

情色三味19

情浓泡饭25

制造给眼睛的美食乌托邦27

戏说武侠菜32

有多少吃可以乱来38

诗歌与红烧肉40

有人『装蒜』43

名人的私家菜45

有声音的美味48

羊肉的花样年华50

天下第一是豆腐52

名人菜54

捣珍57

今天晚上点谁60

蟹会63

第二篇味觉爱旅行68

杭州：最忆那一碗鲜汤面68

周庄：奥灶面与青团子72

吃在广州75

镇江：惊艳河蚌狮子头77

无锡醉夜里的肥美酱骨头81

大街小吃二三事86

三城记：味觉的旅行91

绍兴：沉醉陈年花雕老酒96

成都的金牌陈麻婆98

福州：我爱上了牛排100

井冈山中的饮食男女103

重庆：在麻辣之都的日子107

担担面琐记113

苏州：蟹粉小笼与酒酿饼115

上海：城隍庙里的馒头店120

成都：一千种食客一千种火锅123

嗬，东北菜130

沔阳三蒸132

婺源火焙肉134

宫保鸡丁之前生后世137

深圳午餐地图139

印尼黄姜饭的意识形态143

天下鱼生145

老北京的鱼头泡饼147

初恋酸汤鱼149

咂摸北京151

龙井问茶155

南京夫子庙的片段157

宁波江阿狗162

第三篇谈谈情，说说食168

温柔的稀粥168

『面痴』的一天171

故乡的茶食173

小酒人178

四季的吃181

中大忆吃187

肉魔194

广州街头的小面馆196

馄饨物语199

酸菜鱼201

红五月，绿粽香203

油镟儿与鸡汤米线的爱情205

街边美食路线207

『鸡子儿』杂忆209

难得吃素211

小鸡贴馍215

好吃不如饺子217

泡菜老坛子219

一片柔肠221

白菜在冬季223

烧烤九段225

怀念方便面的日子227

温暖的青椒童子鸡230

香锅里的辣蟹232