图书介绍

香港点心2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载

梁伟山编著著
出版社：万里机构·饮食天地出版社
ISBN：9789621439642
出版时间：2009
标注页数：160页
文件大小：36MB
文件页数：162页
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图书目录

前言3

编辑的话3

包类8

叉烧包8

鸡包仔10

莲蓉包12

南瓜包14

香芋包16

豆沙包18

奶黄包20

素菜包22

寿桃包24

菜肉包26

小笼包28

生煎包30

椰汁馒头32

京式葱油饼34

沙茶牛肉包36

墨西哥包38

菠萝叉烧包40

叉烧餐包42

饺子类46

蝦饺46

菜苗饺48

粉果50

鱼翅饺52

潮州粉粿54

韭菜粿56

四色饺58

灌汤饺60

赛螃饺62

窝贴64

京式饺子66

羊肉饺子68

酥·煎炸类72

笑口枣72

合桃酥74

老婆饼76

光酥饼78

叉烧酥80

鸡仔酥82

京式萝蔔丝酥饼84

蛋挞86

椰挞88

蛋黄酥90

芋角92

咸水角94

春卷96

腐皮卷98

冰花蛋球100

高力豆沙102

蛋散104

千丝鹅肝卷106

芋头糕108

萝蔔糕110

马蹄糕112

冻糕·软皮点心类116

芝麻糕116

元肉杞子桂花糕118

桂花红枣糕120

马豆糕122

红豆糕124

紫米椰汁糕126

擂沙煎堆128

空心煎堆130

红豆沙煎堆仔132

西米角皮134

家乡炸油粿136

豆沙软角138

花生糯米糍140

芒果糯米糍142

绿茶糯米糍144

芝麻卷146

小食类150

茶叶蛋150

沙姜凤爪152

咖喱金钱肚154

卤水猪仔腳156

卤水牛？158

劲辣咖喱鱼蛋160