会吃不生病 每天的食物就是你最好的健康之源2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载

会吃不生病 每天的食物就是你最好的健康之源PDF格式电子书版下载

注意：本站所有压缩包均有解压码： 点击下载压缩包解压工具

第一章 饮食、营养与免疫力1

不会吃的吃出一身病1

会吃不生病的25个理由2

生命在于营养7

营养在于饮食7

食物营养含量之最8

人体所需营养的来源9

中国居民平衡膳食宝塔9

测一测你的膳食能否维持健康10

捕捉营养不足的报警信号12

透过食欲看健康13

免疫力与健康的关系14

为什么要增强免疫力15

免疫力与营养的关系15

免疫力降低时的征兆16

如何应对免疫力下降18

饮食是提高免疫力的重要途径19

糙米对心脏有益20

燕麦是非常健康的谷类21

小麦，理想的主食22

玉米，抗癌防衰的佳品22

原食最好配原汤23

少吃饭多吃菜好吗24

现在正流行吃素24

只吃素也会影响健康27

适量摄入脂肪的必要27

植物油好还是动物油好28

哪些食物可以防癌29

哪些食物可以降血脂34

哪些食物可以软化血管35

哪些食物可以补肾壮阳37

哪些食物可以健脑38

哪些食物可以益寿40

膳食酸碱搭配要合理41

1＋1 ＞2的食物搭配43

粗细搭配最相宜45

五味如何合理搭配47

科学膳食“一二三四五”47

瑜伽饮食的启示48

吃饭的新见解49

神奇的黑色食品50

第二章 如何吃肉更健康53

肉类对人体健康的重要性53

肉类应与蔬菜搭配食用54

牛肉营养价值高55

不是庖丁也“解牛”55

黄牛肉最受欢迎56

选对牛肉选对味57

腓力为肉中贵族58

牛肉清汤现原味59

生姜牛肉汤，小兵立大功60

百合炒牛肉百年好合60

肩腹肉与胸腰腹肉各有千秋61

牛腿炖萝卜去油脂62

牛腱炖海带、鲜藕养颜美容63

牛腱子的几种吃法63

多用途的牛颈肉64

屈指细数牛内脏65

牛内脏不是人人都能吃66

牛内脏的烹制方法66

食用率最高的肉——猪肉69

猪肉比牛肉受欢迎69

挑好猪肉有门道70

五花肉白切最上味71

蒸煮熏卤猪头肉71

猪蹄大块大块吃72

猪肚补虚损，健脾胃73

猪肠清理肠胃有一手74

猪肝补肝，养血明目75

坐月子少不得麻油腰花76

鸡肉是健康食品77

不同的鸡补养不同78

乌骨鸡补养价值高79

炖制鸡汤有学问80

鸡内脏入菜入药两相宜80

鸭子利水功效大83

羊肉补养可去弱84

羊内脏的药用价值高85

兔肉低脂味道鲜87

与“龙”肉媲美的驴肉87

鱼，带来如水的健康88

七种有抗癌作用的水生食品90

河豚味美要慎吃91

不要生食淡水鱼92

死鳝鱼、死甲鱼不能食用92

食蟹有四忌93

第三章 身怀绝技的家常果蔬95

家常蔬菜与免疫力95

豆子虽小本领大96

菠菜，传说中的“蔬中之王”97

白菜，便宜又实惠98

包心菜最养胃99

甜菜，味道好营养高99

胡萝卜，不光只是让眼睛更明亮100

南瓜，德高望重的功臣101

番茄，水果似的蔬菜102

芹菜，对抗高血压的勇士103

大蒜，名副其实的绿色抗生素104

不怕辣、辣不怕与怕不辣104

家常蔬菜的科学烹调105

蔬菜与维生素不可互相取代108

水果与免疫力110

常吃西瓜，药不用抓110

苹果全身都是宝111

快乐水果：香蕉112

草莓，火红的诱惑113

杏仁，为心脏量身订做113

樱桃，好看又好吃114

大枣的五大功效115

石榴自古是良药116

核桃会使你更聪明117

第四章 喝出健康好身体119

水能载舟，亦能覆舟119

饮用水也分软和硬121

漫谈茶文化122

茶的保健功能124

茶叶的抗癌作用127

你适合喝什么茶128

几种天然减肥茶128

哪些人不宜饮茶130

中老年人饮茶要注意哪些132

走出饮茶的误区133

哪类人应多喝牛奶135

喝牛奶要注意什么136

巧用牛奶补钙137

怎样科学煮牛奶138

更胜一筹的酸奶139

喝牛奶瘦身术140

最新咖啡瘦身术141

六种人应远离咖啡143

科学饮酒益身心143

啤酒肚与啤酒144

劝君常饮葡萄酒145

哪些人不宜饮酒146

饮酒的忌讳146

喝汤也有学问148

营养丰富的食品——汤148

制汤的方法和关键150

如何煲制老火靓汤151

怎样熬骨头汤152

植物营养乳153

各种果汁的保健效果154

饮用果汁有学问155

喝饮料时不要加冰块156

家庭也可自制美味又保健的饮料157

可乐型饮料不宜多喝159

第五章 药膳自己动手做161

什么叫药膳161

药膳有哪些特点162

药膳的应用原则163

药膳的分类164

怎样选择补药165

药膳的烹调方法有哪些166

如何掌握药膳的用法和用量167

不同年龄的人怎样选择药膳167

古代药膳配伍之禁忌168

春季药膳宜平补170

夏季药膳宜清补173

秋季药膳宜滋补178

冬季药膳宜温补181

强身健体药膳荟萃185

温肾壮阳药膳荟萃188

补阴药膳荟萃190

补气药膳荟萃193

补血药膳荟萃195

气血双补药膳荟萃198

减肥瘦身药膳荟萃201

美容养颜药膳荟萃206

乌发护发药膳荟萃211

润肺止咳药膳荟萃216

健脾补胃药膳荟萃219

第六章 不同人群的饮食特点223

老年人的饮食特点223

中小学生的饮食特点225

大考前的食谱设计226

新婚夫妇的饮食特点226

孕妇饮食八项注意227

中年妇女宜吃含硼食物229

妇女更年期的饮食原则229

脑力劳动者的饮食特点230

体力劳动者的饮食特点230

夜班工作者的饮食特点231

汽车司机的饮食特点231

运动员的饮食特点232

矿工的饮食特点232

高温作业者的饮食特点233

低温作业者的饮食特点233

电脑操作员的饮食特点233

暗室工作人员的饮食特点234

清洁工人的饮食特点234

第七章 将细菌与病毒拒之门外235

如何识别大米的优劣235

如何识别面粉的优劣235

如何识别面粉制品的优劣236

食用油的选购与储存236

香油的选购窍门237

食盐的选购与储存238

酱油的选购与储存239

食醋的选购与储存240

糖的选购与储存241

味精的选购与食用241

菜篮子里注意“三不”242

警惕蔬菜中的硝酸盐244

怎样减少蔬菜中硝酸盐的毒害244

清除蔬菜上的农药245

怎样鉴别有毒的水发食品246

当心食物中的黄曲霉毒素247

消除食物中的致癌物248

食物变质要提防248

常见的食品生物性污染249

常见的食品化学性污染250

刀具与砧板的卫生要求250

餐具、炊具的卫生要求251

塑料食具勿乱用252

玻璃器皿小心点253

垃圾桶要常清洗253

夹生肉中有寄生虫254

把握好食品的保质期255

冰箱保鲜非万能256

生熟食品要分开257

食物消毒的四种误区258

忌食未腌透的蔬菜259

鲜藕不宜生吃260

未成熟的西红柿不宜吃260

“烂姜不烂味”不科学260

新鲜木耳有毒260

发芽变绿的土豆不能吃261

有酒精味的南瓜不宜食用261

忌食生杏仁262

第八章 走出常见的饮食误区263

肥胖多因饮食起263

吃零食的利与弊265

偏食不利于健康266

忽视早餐招病至267

午餐饱到什么程度268

晚餐不当危害大268

剩饭剩菜要慎吃270

慎吃冷食与冷饮271

常喝咖啡会引起骨质疏松271

冷热交替易伤胃272

糖水里长大的人很危险272

糖精尽量不要吃273

人方便了，身体就不方便了274

腊味好吃要节制275

洋快餐宜少吃275

莫食动物有害器官276

五种果蔬皮不宜食用277

少吃煎炸烘烤食品278

油锅起火不科学280

食用油不宜反复加热280

乱吃野生动物易染病280

油渣、锅巴不要吃281

当心“火锅综合症”282

胃下垂的主要原因283

新潮吃法不科学283

五味太过伤身体284

每日吃盐莫超标285

咀嚼，你会吗286

正确的进食顺序287