实用肉羊生产大全2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载

实用肉羊生产大全PDF格式电子书版下载

注意：本站所有压缩包均有解压码： 点击下载压缩包解压工具

第一章　国内外肉羊业概况和发展途径1

一、国内肉羊业概况和发展途径1

（一）我国肉羊业概况1

（二）我国肉羊业发展潜力4

（三）我国肉羊业发展面临良好的机遇6

（四）我国发展肉羊产业化的技术措施7

二、国外养羊科学技术进展情况和发展趋向11

第二章　肉羊的体型外貌和具备的特性16

一、肉用绵羊的体型外貌及其种质特性16

（一）肉用绵羊的体型外貌特征16

（二）肉用绵羊的主要生物学特性17

（二）肉用山羊的主要生物学特性20

（一）肉用山羊的体型外貌特征20

二、肉用山羊的体型外貌及其种质特性20

第三章　国内外著名肉用绵、山羊品种22

一、国外著名肉羊品种及其特性22

（一）国外著名肉用绵羊品种、生物学特性及其利用情况22

（二）国外著名肉用山羊品种及其生物学特性36

二、我国主要肉用绵、山羊品种38

（一）国内主要地方肉用绵羊品种及其生物学特性38

（二）国内主要地方肉用山羊品种及其生物学特性39

第四章 肉羊的繁殖和育种技术44

一、繁育方法44

（一）纯种繁育44

（二）本品种选育49

（三）杂交改良50

二、肉羊的选种53

（一）选种方法54

（二）选择肉用种羊应注意的几个问题60

三、肉羊的选配62

（一）选配方式62

（二）选配时必须遵循的原则64

四、“中原肉羊”培育的动议和设计方案64

（一）培育“中原肉羊”的基础64

（二）培育“中原肉羊”具备的基本条件66

（三）培育“中原肉羊”的初步设计方案67

（四）理想型“中原肉羊”的外貌特征和达到的育种指标69

（五）培育“中原肉羊”达到的目的70

（一）肉羊的生物学特性71

第五章　肉羊的饲养技术71

一、肉羊的饲养技术71

（二）种公羊的饲养管理72

（三）母羊的饲养75

（四）育成羊的饲养78

（五）羔羊哺乳期的饲养80

（六）肉羊的放牧管理81

（七）肉羊的全舍饲管理84

二、肉用山羊的饲养特点85

（一）肉用山羊饲养方式85

（二）肉用山羊育肥技术86

（二）母羊的发情、发情持续期和发情周期90

（一）性成熟和初配年龄90

一、肉羊的配种90

第六章　肉羊的日常技术管理程序90

（三）母羊的配种时间92

（四）母羊的配种方式92

二、妊娠及妊娠诊断97

（一）妊娠及其表征97

（二）妊娠诊断98

三、肉羊的接羔育羔100

（一）产前准备100

（二）如何接羔100

（三）难产母羊的处理101

（四）怎样育羔102

（五）断尾和去势103

四、肉羊的剪毛及注意事项104

五、肉羊的药浴106

六、防疫和驱虫108

七、育种记录和档案管理109

（一）育种记录109

（二）肉羊的个体编号121

（三）肉羊育种计划的编制121

第七章　提高肉羊繁殖力的基本途径122

一、育种途径122

（一）母羊在多胎遗传方面的作用122

（二）公羊在多胎遗传方面的作用123

（三）正确选配是提高繁殖力的一个重要环节124

（四）品种间或品系间杂交比本品种选育更能迅速提高繁殖力125

（一）利用雌激素和多种维生素制剂提高母羊的繁殖力127

（五）配种年龄与母羊繁殖力的关系127

二、激素途径127

（二）利用外源性激素提高排卵率128

（三）利用类固醇激素免疫提高产羔率128

三、饲养途径131

（一）营养水平是影响母羊产羔率的主要因素131

（二）微量元素对母羊繁殖力的影响132

（三）维生素对母羊繁殖力的影响132

四、繁殖技术途径133

（一）发情控制133

（二）超数排卵135

（三）利用先进的授精技术提高受胎率135

五、公羊效应136

（一）水分的作用137

（二）碳水化合物的作用137

第八章　肉羊营养和营养需要137

一、各种营养成分在动物营养上的作用137

（三）粗脂肪的作用138

（四）粗蛋白质的作用138

（五）维生素的作用138

（六）矿物质的作用139

二、营养水平对肉羊生产的影响141

（一）营养水平对肉羊生产性能的影响141

（二）营养水平对肉羊繁殖力的影响143

（三）营养水平对肉羊遗传力的影响144

（四）饲料搭配对肉羊产羔率的影响145

一、羔羊的饲料配方和饲养标准147

（一）苏联羔羊的颗粒饲料配方147

第九章　肉羊饲料配方和饲养标准147

（二）美国羔羊的代乳品配方151

（三）澳大利亚羔羊的液体饲料配方151

（四）保加利亚羔羊的颗粒饲料配方152

（五）中国农业科学院兰州畜牧所羔羊的饲料配方153

二、种公羊的饲料配方和饲养标准153

（一）苏联种公羊的饲养标准154

（二）中国农科院兰州畜牧所种公羊的饲料配方155

（三）苏联制定的种公羊饲料配方155

（四）肉羊高效饲养技术中种公羊的饲养标准156

三、母羊的日粮配方和饲养标准157

（一）中国农科院兰州畜牧所母羊日粮配方157

（二）苏联母羊的饲养标准158

四、生长羊的饲养标准161

五、羔羊强度育肥标准和适度育肥标准162

第十章　肉羊的饲草、饲料及其调制164

一、植物性饲料164

（一）籽实饲料164

（二）油饼饲料165

（三）麸糠饲料166

（四）糟渣饲料167

（五）秸秆饲料167

（六）秧蔓饲料168

（七）轴心、皮壳及其他饲料169

（八）枝叶饲料170

（九）多汁饲料170

（十）青贮饲料171

（十一）常见的天然牧草饲料172

二、动物性饲料174

三、矿物质饲料174

四、肉羊所需的微量元素175

五、调制饲料的方法176

六、秸秆青贮及加工技术180

（一）青贮的特点180

（二）青贮的原理180

（三）青贮成败的关键181

（四）青贮的种类181

（五）青贮的设施181

（六）青贮方法182

（八）青贮饲料的品质鉴定183

（七）青贮原料的混贮要求183

第十一章　肉羊的育肥185

一、国内育肥方法185

（一）放牧育肥185

（二）放牧与补饲育肥186

（三）舍饲育肥186

二、国外肉羊的生产动态、育肥方法及育肥技术189

（一）国外育肥肉羊的动态189

（二）添加剂在肉羊育肥中的应用191

（三）肥羔生产的技术措施192

第十二章　羊舍建筑与机械设备195

一、羊舍建筑的原则和模式195

（一）修建羊舍地址的选择和基本要求195

（三）羊舍模式196

（二）羊舍面积的要求196

（四）羊舍地面类型198

二、养羊现代化所需机械设备198

（一）干草与饲料作物收获机械199

（二）配合饲料机械设备199

（三）剪毛机200

（四）绵羊的药浴设备201

（五）电牧栏201

（六）绵羊自动饮水器202

第十三章　羊病防治203

一、羊舍的清洁卫生与定期消毒203

二、羊的主要传染病和防治方法204

（一）常见的内寄生虫病和防治方法211

三、羊的主要寄生虫病和防治方法211

（二）常见的外寄生虫病和防治方法215

四、羊的主要普通病和防治方法217

第十四章 羊肉的分级、切块、测定和营养特性及其影响因素227

一、胴体品质要求227

（一）屠宰活重与胴体重要求227

（二）胴体形态的要求227

（三）胴体肥度的要求228

（四）胴体品质的要求228

二、胴体的切分228

（一）国内羊肉胴体分割及等级情况229

（二）国外羊肉胴体分割及等级情况230

三、胴体分级230

（一）国外羊肉的分级标准230

（一）屠宰率的测定231

（二）我国羊肉的分级标准231

四、产肉力测定231

（二）净肉率的测定232

（三）胴体产肉率的测定232

（四）骨肉比的测定232

（五）眼肌面积的测定232

五、羊肉的物理特性及评定233

（一）羊肉的颜色及评定233

（二）羊肉的剪切值及评定233

（三）羊肉的熟肉率及评定234

（四）羊肉的失水率及评定234

（五）羊肉的pH值及评定235

六、羊肉的组织学特性236

（二）羊肉的粗蛋白质237

七、羊肉的营养成分237

（一）羊肉的干物质237

（三）羊肉的粗脂肪238

（四）羊肉的胆固醇238

（五）羔羊肉矿物质含量239

（六）羔羊肉氨基酸含量240

八、羔羊肉脂肪酸及其分析241

九、羊肉品质的影响因素242

（一）品种影响因素242

（二）年龄影响因素243

（三）性别影响因素244

（四）营养影响因素244

（五）肥度影响因素245