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目录3

总序&徐中玉3

第一部分七仙女施法大理石3

曾蒙历史恶名的太湖石6

“端州石砚人间重”8

打猎打来的歙砚10

从香姑到香菇12

救驾换来的天津大白菜14

“山菜之王”数蕨菜17

牙齿长成小站稻20

珍珠项链与河南香稻丸23

“斑竹一枝千滴泪”26

西子湖畔龙井茶29

从“吓煞人香”到碧螺春32

黄山毛峰与“茶宝”的传说35

六安瓜片情绵绵38

武夷岩茶披官袍的故事40

诸葛亮与云南普洱茶43

蒙顶仙茶传千古45

一口说出来的汴梁西瓜47

哈密瓜的纪念49

关于河北鸭梨的神话52

库尔勒香梨与艾丽曼姑娘55

金凤凰与黄岩蜜橘57

“来自天上”的无锡水蜜桃59

有关洛阳红露樱桃的笑话61

歪打正着的沙田柚63

火鸟传种临潼火晶柿65

仙翁拐杖与增城“荔枝王”67

南湖菱为何无尖角69

虚心书生与乐陵无核枣71

镇江鲥鱼情意深73

松江鲈鱼掌故多75

黑龙江大麻哈鱼充军粮78

武昌鱼与一场迁都风波80

墨汁引来大闸蟹82

黄海对虾的生死恋84

第二部分89

杜康酒与“酒圣”杜康89

一壶醉三军的绍兴酒92

汾酒与神泉水94

茅台酒的一段因缘96

东方朔偷喝岳阳龟蛇酒99

康熙赐名八珍酒102

无意偶得的闽南三蛇酒104

“酒圣”之子与镇江香醋108

湖笔与“笔圣”蒙恬111

“万载存真”的徽墨114

“纸寿千年”话宣纸116

壮锦品佳仙女羡118

“地毯之父”与和田地毯121

苏州缂丝箫吹来123

南通蓝印花布与王母娘娘127

关于杭州绸伞的佳话130

苏绣不忘农家女133

少女献身玲珑瓷136

供春巧制紫砂壶139

北京雕漆复兴记142

广州牙雕海外扬名记145

独树一帜的洞口墨晶石雕148

洛阳唐三彩的诞生150

天津杨柳青年画传奇153

赌气赌出的芜湖铁画156

“花丫头”与扬州剪纸158

东阳竹编帝师荐161

临武龙须草席的传说163

勇除双蛇与张小泉剪刀165

北京王麻子刀剪的来历168

欢天喜地的无锡大阿福171

逃荒人与北京面人173

天津泥人与“泥人张”176

夜光杯的传说179

保定铁球父女功182

扬州香粉偶得记184

云南白药传奇187

阿胶与阿娇姑娘190

雷允上的六神丸193

梨膏糖尽孝的故事196

金华火腿抗金有功199

从腌菜到涪陵榨菜201

镇远道菜尼姑创203

丫头巧制绍兴梅干菜205

峨眉山雪魔芋传奇207

有关湖南玉兰片的佳话210

荷花仙子与宝应藕粉212

粽子糖治病紫禁城214

山海关灌馅糖与媳妇选婿216