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总序&刘永忠1

前言1

古水道运口附1

古泗水1

邗沟1

通济渠（汴河）2

鹳河3

沙河运河4

洪泽新河4

龟山运河5

清江浦河6

草湾河7

中运河7

淮北盐河8

盐戽河10

洪泽湖10

张福河12

永济新河13

大清口13

小清口13

古末口14

汴河口（通济渠口）15

磨盘口 鸭陈口（新庄口）15

仲庄运口 杨庄运口15

张福运口16

文渠17

堤堰闸坝救生镇水设施附20

淮安五坝20

洪泽湖大堤（高家堰）21

侯二门24

龙门坝、禹王庙遗址25

康熙仁坝遗址25

康熙礼坝（中坝）遗址25

康熙义坝（南坝）遗址26

乾隆智坝遗址26

乾隆信坝遗址26

周桥越堤遗址27

林家西坝遗址27

道光仁坝（一河）遗址27

道光礼坝（三河）遗址27

道光信坝遗址28

镇水铁牛28

救生桩 救生坝28

高堰水志30

古运河石堤30

七堡堤工31

天妃坝石工31

康熙码头御坝31

木龙遗址32

头、二、三坝与U字形弯道32

蛇家坝33

束水三坝与拦黄坝33

清江坝与水渡口34

清江正、越闸35

清口石闸37

码头三闸37

中运河旧堤38

中运河凌桥三百六十丈越堤38

三义坝38

中运河蒋集竹络坝39

草湾双坝39

杨庄活动坝39

盐河头钳口坝40

王家营新旧减水石坝40

磨盘埽坝41

其他诸埽坝遗址41

大清口古船塘42

盐河头双金闸42

盐河闸43

仲庄闸43

陶庄闸44

杨庄闸44

故沙河永利闸44

淮阴船闸45

淮阴水利枢纽46

淮安水利枢纽46

三河闸48

二河闸50

古城镇51

淮阴故城51

甘罗城51

淮安三城52

大清口城54

小清口城54

韩信城55

泗州城55

盱眙城56

清江浦城57

吴城59

甪城59

龟山城59

柘塘城60

板闸镇60

河北镇61

河下镇61

王营镇63

西坝镇63

杨庄镇64

渔沟镇64

浪石镇64

洪泽镇65

老子山镇67

渎头镇67

古驿馆渡口码头附68

都梁驿68

淮阴驿68

洪泽馆 洪泽驿69

清口驿69

金城驿70

清江浦石码头70

王家营渡71

臧家码头71

清江浦电报局 邮政局71

公署72

漕运总督署72

漕运总兵署74

漕标中镇副总兵官兼管中营署74

中军都司署74

左右营游击守备署75

左营游击署75

左营守备署75

右营游击署75

右营守备署75

城守营参将守备署75

城守营参将署75

城守营守备署75

淮安卫、大河卫守备署75

淮安卫守备署75

大河卫守备署75

漕运理刑公署75

盐运分司公署75

盐运分司公署 批验所大使公署75

批验所大使公署75

淮安府城漕粮仓储所76

大军仓76

预备仓76

常平仓76

淮徐道公署76

淮扬道公署76

淮关监督署及榷关遗址77

草湾口77

下一铺口78

流均口78

军怕口78

上一铺口78

天妃口78

仲庄口78

河道总督署79

漕河总督署（江淮巡抚署）81

管仓户部公署81

漕务工部署82

漕厂公署82

营缮所公署82

西河船政同知公署82

东河船政同知公署82

洪泽湖水师营都司公署82

清江漕船厂83

淮安常盈仓85

清江浦丰济仓86

淮安府衙87

山阳县署89

清河县署90

书院学校文庙附91

淮安府学91

山阳县学93

淮安卫、大河卫武学94

淮阴书院（连城书院）94

丽正书院95

奎文书院97

节孝书院98

仰止书院99

忠孝书院99

文节书院99

正学书院99

志道书院99

文津书院99

勺湖书塾100

清河县学100

清江书院（清江浦学）101

清江文庙101

临川书院103

崇正书院103

崇实书院103

犹龙书院104

崇圣书院104

淮山书院104

登瀛书院105

敬一书院105

江北大学堂105

江北师范学堂105

江北农林学堂106

江北公立中学堂106

公立淮安府中学堂106

官立江北陆军学堂106

新安小学旧址106

祠庙陵墓附108

陈潘二公祠108

王公祠108

四公祠109

黎公祠110

李公祠111

徐公祠111

吴公祠112

董公祠113

河下王公祠113

惠济祠114

天妃宫115

碧霞宫115

灵应祠115

洪济祠116

显王庙116

金龙大王庙116

老子山金龙大王庙117

黄大王庙117

栗大王庙118

淮渎庙118

慈云寺119

泗州普照王寺120

普应寺121

湖心寺122

闻思寺123

龙兴寺124

开元寺126

龙山寺126

龟山寺127

安淮寺128

紫霄宫128

淮城东岳庙129

码头东岳庙131

关帝庙131

斗姥宫132

瑞岩庵132

老子山三元宫132

清江浦清真寺133

王营清真寺133

河下清真寺134

清江浦耶稣堂135

仁慈医院135

淮安福音堂137

漂母祠138

韩侯祠139

漂母墓140

韩母墓140

明祖陵140

琉球国朝京都通事郑文英墓144

园林亭台楼阁附145

勺湖145

萧湖147

月湖148

西湖149

曲江园150

菰蒲曲151

荻庄152

且园153

恢台园153

止园153

寓园154

绾秀园155

沈氏遂园156

镇淮楼157

龙光阁158

文通塔159

状元楼161

篆香楼162

清晏园162

荷芳书院166

清江浦楼167

跃龙池168

钵池山与山子湖168

禹王宫与禹王台170

清江浦龙亭170

胯下桥171

老子山171

龟山172

第一山174

都梁宫176

都梁亭176

玻璃泉177

会景亭178

淮山堂178

翠屏堂179

宝积山179

附清河口八景180

风俗181

岁时习俗181

春节181

元霄节184

清明节185

端午节186

六月六187

七月七188

中元节188

中秋节190

重阳节190

十月朝191

腊八节192

送灶193

礼仪习俗195

婚嫁195

生育199

寿诞200

丧葬201

建屋203

打灶204

乔迁205

衣食习俗206

服饰206

饮食208

生产交易习俗211

农事211

船业212

渔业214

交易215

庙会216

淮阴都天庙会216

东岳会217

车桥庙会219

小人会219

高神会220

天齐庙会221

文艺222

金湖秧歌222

附：秧歌、号子38首223

姐在河边223

夸情妹224

栀子花开靠墙栽225

洗大盆225

撩姐姐225

隔水望见鱼打花226

干妹子生得花一样226

姐跟小郎隔条沟227

打蒌蒿228

郎姐行228

妹跟干哥哥分不开229

我跟姐姐隔芦笆230

放风筝230

五更盼郎231

想姐姐232

只因哥哥在心上233

我要天天看见你233

望情郎234

情哥爱姐姐爱郎235

路远迢迢235

探郎236

约你晚上有话讲237

舍不得情哥做长工237

吃西瓜238

苋菜出土一点红238

荷叶出水239

八月十五嘴还甜240

送到盱眙又何妨240

五匠歌241

霍托到扬州241

不唱秧歌瞌睡多241

抓秧242

捕鱼歌242

问鱼名242

什么过河一杆枪244

十二月农事歌244

闹水荒245

月儿弯弯247

南闸民歌247

十番锣鼓248

淮海戏249

淮剧250

香火戏251

泾口高跷252

洪泽湖渔鼓舞253

跳判253

工鼓锣254

淮海琴书255

博里农民画255

车桥剪纸257

仇桥杂技257

民间传说258

娃娃井的传说258

大禹锁水怪无支祁259

九牛二虎一只鸡的传说260

洪泽湖来历的传说261

老子山的传说262

白马湖来历的传说263

明祖陵的传说263

韩信的传说265

中医270

潘氏中医学世家270

山阳中医学派宗师吴鞠通271

山阳中医学传人刘金方277

美食282

枚乘与淮扬美食282

张耒的淮蟹情结283

周恩来与淮扬菜285

胡耀邦情系淮扬菜288

季镇淮与淮扬菜290

软兜长鱼291

软兜长鱼故事传说293

朱桥甲鱼294

朱桥甲鱼故事传说294

平桥豆腐295

平桥豆腐的传说296

钦工肉圆297

钦工肉圆的传说298

码头羊肉299

淮安蒲菜300

淮安蒲菜的传说301

淮山鸭羹303

洪泽湖鱼圆303

洪泽湖鱼圆的传说303

十三香龙虾304

洪泽湖活鱼锅贴306

文楼蟹黄汤包307

文楼蟹黄汤包的传说308

淮白鱼310

淮白鱼的故事传说311

大烧马鞍桥312

大烧马鞍桥的传说312

淮杞牛鞭313

淮杞牛鞭的传说314

文楼涨蛋315

生炒蝴蝶片316

生炒蝴蝶片的传说316

平地一声雷317

高沟捆蹄318

“雀头”萝卜320

八珍蒸鸡322

扒烧牛筋323

淮安麻油茶馓324

淮安麻油茶馓的传说325

阳春面327