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上篇　毛皮兽的营养与饲料1

第一章　饲料的组成1

第一节　饲料的概念及毛皮兽生活的关系1

第二节　饲料的化学成分4

第二章　毛皮兽的营养15

第一节　营养物质对毛皮兽的作用15

第二节　毛皮兽对营养物质的需要78

第三节　各种营养物质之间相互关系86

第三章　毛皮兽的饲料94

第一节　饲料的分类及毛皮兽对各种饲料的作用94

第二节　毛皮兽日粮的配制原理及方法165

第三节　毛皮兽饲料的加工与调制195

第四章　水貂202

第一节　水貂的生物学特性202

第二节　水貂的饲养管理和繁殖245

第三节　水貂的遗传和育种277

第五章　貉317

第一节　貉的生物学特性318

第二节　繁殖328

第三节　饲养管理339

第六章　狐345

第一节　狐的生理特性345

第二节　狐狸的繁殖349

第三节　狐狸的毛色遗传364

第四节　狐的饲养管理364

第七章　紫貂399

第一节　紫貂的生物学特性399

第二节　紫貂的繁殖401

第三节　紫貂的饲养管理410

下篇　第八章　麝鼠427

第一节　麝鼠的生物学特性427

第二节　麝鼠的繁殖437

第三节　麝鼠的饲养管理444

第四节　麝鼠的疾病防治464

第九章　海狸鼠468

第一节　生物学特性468

第二节　繁殖与育种470

第三节　海狸鼠的饲养管理476

第十章　毛丝鼠487

第一节　毛丝鼠的生物学特性487

第二节　毛丝鼠的繁殖489

第三节　仔（幼）鼠的养育493

第四节　成年毛丝鼠的饲养管理496

第十一章　欧洲艾虎501

第一节　生物学特性501

第二节　艾虎的繁殖502

第三节　艾虎的饲养管理507

第十二章　獭兔513

第一节　生物学特性513

第二节　繁殖523

第三节　饲养管理532

第十三章　水獭等毛皮动物的饲养与繁殖548

第一节　水獭548

第二节 花面狸552

第三节 狗獾554

第四节　鼬獾555

第五节　猞猁557

第六节　黄鼬558

第十四章　毛皮动物的屠宰剥皮、初步加工及鉴别562

第一节　毛皮的构造562

第二节　毛皮动物的处死569

第三节　毛皮动物皮张的剥取法573

第四节　毛皮的初步加工和贮存576

第五节　毛皮质量鉴定与收购规格587

第十五章　毛皮兽饲养场建设597

第一节　场址的选择597

第二节　饲养场建筑和设备599

第十六章　毛皮动物疾病657

第一节　卫生防疫工作657

第二节　疾病诊断662

第三节　传染病673

第四节　寄生虫病713

第五节　中毒性疾病717

第六节　代谢病721

第七节　普通病727

第十七章　毛皮动物饲养企业管理741

第一节　毛皮动物饲养企业管理概述741

第二节　毛皮动物饲养企业的机构和组织749

第三节　权力和责任762

第四节　目标管理766

第五节　个体饲养业的经营管理769