图书介绍

旅游文化 旅游服务与管理专业2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载

旅游文化 旅游服务与管理专业
  • 蔡敏华著 著
  • 出版社： 北京：高等教育出版社
  • ISBN：9787040277593
  • 出版时间：2009
  • 标注页数：228页
  • 文件大小：63MB
  • 文件页数：239页
  • 主题词：旅游－文化－专业学校－教材

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图书目录

项目一 引领时尚的旅游1

任务一 认识旅游2

任务二 旅游活动的基本要素11

项目二 源远流长的历史文化23

任务一 上下五千年24

任务二 历史文化小常识34

项目三 纯朴自然的民俗风情47

任务一 汉族民俗风情48

任务二 蒙古族、藏族民俗风情54

任务三 回族、维吾尔族民俗风情61

任务四 苗族、纳西族、畲族民俗风情66

项目四 多姿多彩的自然景观75

任务一 风景地貌的“骨骼”——山岳景观76

任务二 风景地貌的“血脉”——水域风光85

任务三 风景地貌的“毛发”——生物景观95

项目五 巧夺天工的园林与建筑103

任务一 虽由人作，宛自天开——中国古典园林104

任务二 中国古典园林举要111

任务三 天人合一，等级森严——中国古代建筑117

任务四 中国古代建筑举要128

项目六 博大精深的饮食文化141

任务一“食不厌精，脍不厌细”的八大菜系142

任务二 小食曰点心155

项目七 神秘的宗教文化163

任务一 佛教文化164

任务二 道教文化179

任务三 基督教文化185

任务四 伊斯兰教文化191

项目八 流光溢彩的旅游诗文199

任务一 熟读唐诗三百首，不会作诗也会吟——吟诗词200

任务二 读万卷书，不如行万里路——读游记212

任务三 千门万户曈曈日，总把新桃换旧符——对楹联219

主要参考书目228

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