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第一章　我国养殖业的发展及畜禽粪便处理现状1

第一节 我国畜禽养殖业的发展现状1

一、我国畜禽养殖业的发展概况1

二、我国畜禽养殖规模化发展及其特点2

三、目前我国畜禽养殖业的规模4

第二节 我国的畜禽粪便资源及处理技术4

一、我国畜禽粪便资源量4

二、畜禽粪便的环境污染5

三、我国畜禽粪便处理现状及存在的问题6

第二章　堆肥处理8

第一节 堆肥的基本原理及工艺流程8

一、堆肥的基本原理8

二、堆肥工艺流程及参数9

第二节 畜禽粪便高温堆肥的优越性10

第三节 堆肥发酵的条件与调控11

一、堆肥材料的特性11

二、堆肥材料的水分含量14

三、充足的氧气供应18

四、堆肥过程中的微生物20

五、温度20

第四节 堆肥的腐熟22

一、腐熟的定义22

二、腐熟的目的23

三、堆肥腐熟与有害物质含量之间的关系23

四、腐熟过程中的成分变化26

五、腐熟度的判定方法28

第五节 堆肥处理周期30

一、堆肥处理周期的定义30

二、堆肥处理周期的确定30

第六节 堆肥原料及堆肥水分的测定32

一、水分含量与畜禽粪便的形状32

二、水分测定法33

三、水分表示方法33

第一节 堆肥方式及其概要34

一、堆肥方式的种类及其特点34

第三章　堆肥处理设施与机械34

二、主要堆肥设施及其特征36

第二节 堆肥的造粒设备44

第四章　堆肥设施建设规模的计算47

第一节 计算堆肥设施建设规模时应注意的问题及必需的基础数据47

一、计算堆肥设施建设规模时应注意的问题47

二、计算堆肥设施建设规模时必需的基础数据47

三、堆肥基本设施的必要容积及面积53

第二节 堆肥设施建设规模计算举例55

第三节 堆肥设施建设面积的计算84

一、堆肥处理所必需的区间85

二、场房建设所必需的区间85

三、建设面积的计算86

第四节 堆肥设施建设时应注意的问题及构造的基本要求87

一、堆肥设施建设时应注意的问题87

二、堆肥设施构造的基本要求88

第五章　堆肥处理场的除臭90

第一节 堆肥过程中臭气发生特征90

第二节 除臭方法及其特征94

一、除臭方法及其种类95

二、生物除臭法及其特征96

三、适于养殖及畜禽粪便处理场的代表性生物除臭方法100

第三节 除臭装置规模的计算104

一、臭气的捕捉与换气方法104

二、除臭装置的必要容积及面积的计算105

第六章　堆肥的合理施用108

第一节 堆肥的品质与特性108

一、施用堆肥可以提供作物各时期生长所需要的养分111

第二节 施用畜禽粪便堆肥的作用111

二、土壤的改良效果113

三、过量施用畜禽粪便堆肥的不良影响114

四、畜禽粪便堆肥的施用量116

附录一　畜禽养殖污染防治管理办法118

附录二　畜禽养殖业污染防治技术规范120

附录三　畜禽养殖业污染物排放标准124

附录四 无公害农产品管理办法128

主要参考文献132