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上篇 基本操作技术与应用3

第一章 绪论3

一、概述3

二、导读5

参考文献8

第二章 天然药物化学成分一般提取方法9

基本知识9

提取技术11

一、浸渍法11

二、渗漉法11

三、煎煮法12

四、回流提取法13

五、连续回流提取法13

六、超声提取法14

七、水蒸气蒸馏法14

八、升华法15

九、超临界流体萃取16

小结19

同步测试19

参考文献21

第三章 天然药物化学成分一般分离方法23

基本知识23

分离技术24

一、系统溶剂分离法24

二、两相溶剂萃取法25

三、沉淀法28

四、结晶与重结晶法30

五、透析法31

六、分馏法32

小结35

同步测试35

参考文献37

第四章 色谱分离法38

基本知识38

色谱技术40

一、氧化铝色谱法40

二、硅胶色谱法42

三、活性炭色谱法43

四、聚酰胺色谱法44

五、离子交换色谱法46

六、大孔吸附树脂法47

七、凝胶色谱法48

八、薄层色谱法51

九、纸色谱法54

十、电泳技术54

十一、干柱色谱法57

十二、气相色谱法58

十三、高效液相色谱法58

小结62

同步测试62

参考文献64

第五章 天然药物活性成分的研究66

基本知识67

一、天然药物活性成分的研究途径67

二、天然药物活性成分的研究方法68

应用实例75

仙鹤草芽驱绦虫成分的研究75

小结76

同步测试76

实训79

项目：天然药物化学成分的预试验79

参考文献85

下篇 天然药物各类化学成分89

第六章 糖类和苷类89

基本知识90

一、结构90

二、苷的性质93

三、苷键的裂解94

四、苷的提取分离96

应用实例98

苦杏仁98

小结99

同步测试100

参考文献101

第七章 生物碱102

基本知识102

一、结构102

二、性质105

三、提取110

四、分离111

五、鉴定113

应用实例114

一、麻黄114

二、黄连118

三、苦参123

四、洋金花125

五、防己128

六、川乌（附子）130

小结131

同步测试131

实训134

项目一：黄柏中盐酸小檗碱的提取分离与鉴定134

项目二：防己中粉防己碱的提取分离及鉴定139

项目三：一叶萩碱的提取分离与鉴定145

参考文献151

第八章 醌类152

基本知识152

一、结构152

二、性质155

三、提取159

四、分离160

五、鉴定161

六、结构测定162

应用实例165

一、大黄165

二、紫草168

三、丹参169

小结171

同步测试172

实训175

项目一：大黄中游离蒽醌的提取分离与鉴定175

项目二：虎杖中蒽醌类成分的提取分离与鉴定179

参考文献183

第九章 香豆素和木脂素184

香豆素184

基本知识184

一、结构185

二、性质187

三、提取189

四、分离189

五、鉴定190

应用实例191

一、秦皮191

二、补骨脂193

三、蛇床子194

木脂素195

基本知识195

一、结构196

二、性质199

三、提取200

四、分离200

五、鉴定200

应用实例201

一、厚朴201

二、五味子和南五味子202

三、连翘204

小结205

同步测试206

实训209

项目一：秦皮中七叶内酯和七叶苷的提取分离与鉴定209

项目二：补骨脂中香豆素的提取分离与鉴定213

参考文献217

第十章 黄酮类218

基本知识218

一、结构218

二、性质221

三、提取226

四、分离227

五、鉴定229

六、结构测定229

应用实例235

一、黄芩235

二、槐花237

三、葛根238

四、银杏叶239

小结240

同步测试241

实训243

项目：槐花中芸香苷的提取分离与鉴定243

参考文献249

第十一章 萜类250

基本知识250

一、结构250

二、性质254

三、提取256

四、分离257

应用实例257

一、黄毛耳草中环烯醚萜苷的提取与分离257

二、荆芥中单萜类化合物的提取与分离259

小结260

同步测试261

实训264

项目：穿心莲中二萜内酯成分的提取分离与鉴定264

参考文献266

第十二章 挥发油267

基本知识267

一、结构267

二、性质268

三、鉴定269

四、提取271

五、分离273

应用实例276

一、薄荷中挥发油的提取及薄荷醇的分离276

二、当归挥发油的提取及藁本内酯和正丁烯酜内酯的分离277

小结278

同步测试279

实训282

项目一：八角茴香油的提取分离与鉴定282

项目二：丁香中挥发油的提取分离与鉴定287

参考文献291

第十三章 皂苷292

基本知识292

一、结构292

二、性质300

三、提取301

四、分离302

五、鉴定303

六、结构测定305

应用实例306

一、闭鞘姜306

二、人参307

小结311

同步测试312

实训314

项目一：盾叶薯蓣中薯蓣皂苷元的提取分离与鉴定314

项目二：甘草中甘草酸和甘草次酸的提取分离与鉴定319

参考文献325

第十四章 强心苷326

基本知识326

一、结构326

二、性质332

三、提取334

四、分离335

五、鉴定336

应用实例339

毛花洋地黄强心苷339

小结342

同步测试343

实训345

项目：黄花夹竹桃中强心苷的提取分离与鉴定345

参考文献351

第十五章 其他成分352

鞣质352

基本知识353

一、结构353

二、性质354

三、提取355

四、分离355

有机酸357

基本知识358

一、结构358

二、性质359

三、提取359

四、分离359

五、鉴定360

应用实例360

金银花360

多糖、氨基酸、蛋白质、酶361

基本知识361

一、多糖361

二、氨基酸363

三、蛋白质和酶363

应用实例365

一、人参中多糖的提取365

二、南瓜子氨酸的提取分离365

三、天花粉蛋白的提取分离366

动物药活性成分367

基本知识367

一、牛黄和熊胆367

二、麝香369

三、斑蝥369

小结371

同步测试371

参考文献373

附录 天然药物化学课程标准375