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Part 1 心脑血管病——人类的头号杀手2

轻松解读心脑血管病2

什么是心脑血管病2

心脑血管病的危害3

什么是动脉粥样硬化4

什么是胆固醇5

心脑血管病的致病因素6

心脑血管病早期预防8

十类易患心脑血管病的人群8

心脑血管病的早期预防10

心脑血管病患者的饮食黄金原则13

控制胆固醇的摄入量13

控制热量的摄入量14

控制脂肪的摄入量14

合理摄入蛋白质15

摄入必需的微量元素15

限制食盐的摄入16

摄入足够的维生素16

摄入含纤维素多的食物17

摄入抗血凝的食物17

科学饮水，稀释血液18

心脑血管病患者四季养生法则19

春季养肝，调气血19

夏季静养，保平稳19

秋季稳定血压，防脑卒中20

冬季保暖、进补，活气血21

Part 2 对症食疗——14种常见心脑血管病怎么吃24

动脉粥样硬化24

动脉粥样硬化患者宜吃食物一览表25

动脉粥样硬化患者忌吃食物一览表27

小麦红豆玉米粥28

薏米红薯粥28

西红柿生鱼豆腐汤29

雪梨拌莲藕29

三文鱼豆腐汤30

肉末胡萝卜炒青豆30

动脉粥样硬化对症食疗方荟萃31

冠心病32

冠心病患者宜吃食物一览表33

冠心病患者忌吃食物一览表35

糙米燕麦饭36

芦笋金针36

山药黑豆粥37

海带黄豆鱼头汤37

黑木耳拌海蜇丝38

百合香蕉饮38

冠心病对症食疗方荟萃39

高血压40

高血压患者宜吃食物一览表41

高血压患者忌吃食物一览表43

玉米红薯粥44

素炒香菇芹菜44

茼蒿鲫鱼汤45

山药冬瓜汤45

山楂藕片46

葡萄柚猕猴桃沙拉46

高血压对症食疗方荟萃47

低血压48

低血压患者宜吃食物一览表49

低血压患者忌吃食物一览表51

杜仲黑豆排骨汤52

猪皮枸杞红枣汤52

至补人参乌鸡汤53

南瓜清炖牛肉53

花生银耳牛奶54

猪肝瘦肉泥54

低血压对症食疗方荟萃55

心绞痛56

心绞痛患者宜吃食物一览表57

心绞痛患者忌吃食物一览表59

小麦红米地瓜粥60

大杏仁蔬菜沙拉60

芥菜黄豆粥61

茼蒿黑木耳炒肉61

麦芽山楂茶62

草莓豆浆62

心绞痛对症食疗方荟萃63

心律失常64

心律失常患者宜吃食物一览表65

心律失常患者忌吃食物一览表67

红枣桂圆小米粥68

山药芝麻糊68

红烧紫菜豆腐69

芦笋炒莲藕69

桂圆炒海参70

橘子马蹄蜂蜜汁70

心律失常对症食疗方荟萃71

高血脂72

高血脂患者宜吃食物一览表73

高血脂患者忌吃食物一览表75

莲子松仁玉米76

红豆薏米饭76

蘑菇藕片77

蓝莓果蔬沙拉77

豆腐紫菜鲫鱼汤78

红枣核桃米糊78

高血脂对症食疗方荟萃79

风湿性心脏病80

风湿性心脏病患者宜吃食物一览表81

风湿性心脏病患者忌吃食物一览表83

黑芝麻核桃粥84

土豆炖南瓜84

紫菜馄饨85

丝瓜烧花菜85

玉竹山药黄瓜汤86

茼蒿清汤面86

风湿性心脏病对症食疗方荟萃87

病毒性心肌炎88

病毒性心肌炎患者宜吃食物一览表89

病毒性心肌炎患者忌吃食物一览表91

鲫鱼红豆汤92

冬瓜绿豆粥92

肉末蒸丝瓜93

西红柿煮口蘑93

鸡肉白菜饺94

香蕉蜂蜜牛奶94

病毒性心肌炎对症食疗方荟萃95

心力衰竭96

心力衰竭患者宜吃食物一览表97

心力衰竭患者忌吃食物一览表99

黑米莲子粥100

慈姑炒藕片100

紫甘蓝拌茭白101

豆芽荞麦面101

木瓜草鱼汤102

西蓝花胡萝卜粥102

心力衰竭对症食疗方荟萃103

心肌梗死104

心肌梗死患者宜吃食物一览表105

心肌梗死患者忌吃食物一览表107

茭白烧黄豆108

芹菜拌海带丝108

黑豆玉米窝头109

木耳丝瓜汤109

三文鱼泥110

薏米红枣菊花粥110

心肌梗死对症食疗方荟萃111

脑卒中112

脑卒中患者宜吃食物一览表113

脑卒中患者忌吃食物一览表115

芥菜瘦肉豆腐汤116

黄豆马蹄鸭肉汤116

虾仁蔬菜稀饭117

紫菜包饭117

包菜稀糊118

香菇扒油麦菜118

脑卒中对症食疗方荟萃119

脑血管栓塞120

脑血管栓塞患者宜吃食物一览表121

脑血管栓塞患者忌吃食物一览表123

香菇大米粥124

山楂黑豆瘦肉汤124

包菜肉末卷125

菜心炒鱼片125

香蕉猕猴桃汁126

鱼香金针菇126

脑血管栓塞对症食疗方荟萃127

偏头痛128

偏头痛患者宜吃食物一览表129

偏头痛患者忌吃食物一览表131

小米燕麦荞麦粥132

蔬菜浇汁豆腐132

土豆疙瘩汤133

彩椒炒芦笋133

樱桃鲜奶134

红枣桂圆麦粥134

偏头痛对症食疗方荟萃135

Part 3 心脑血管的保护伞——吃对56种营养食物138

燕麦138

果仁燕麦粥138

荞麦139

鸡丝荞麦面139

薏米140

薏米炖冬瓜140

黑豆141

胡萝卜黑豆豆浆141

黄豆142

柠檬黄豆豆浆142

绿豆143

糙米绿豆红薯粥143

豌豆144

香蕉玉米豌豆粥144

海带145

海带姜汤145

紫菜146

紫菜豆腐羹146

蘑菇147

莴笋蘑菇147

木耳148

木耳黑米豆浆148

鲫鱼149

牛奶鲫鱼汤149

苋菜150

苋菜嫩豆腐汤150

芹菜151

醋拌芹菜151

白萝卜152

白萝卜稀粥152

胡萝卜153

苦瓜胡萝卜粥153

洋葱154

洋葱西红柿通心粉154

红薯155

酸甜柠檬红薯155

芝麻156

核桃芝麻豆浆156

带鱼157

家常蒸带鱼157

三文鱼158

三文鱼蔬菜汤158

甲鱼159

甲鱼滋阴汤159

山药160

小米山药粥160

柿子161

柿饼粥161

茄子162

茄子泥162

香菇163

香菇白萝卜汤163

玉米164

玉米油菜汤164

苹果165

黄瓜苹果酸奶汁165

猕猴桃166

猕猴桃西蓝花青苹果汁166

冬瓜167

冬瓜烧香菇167

黄瓜168

黄瓜菠萝汁168

菠菜169

菠菜豆腐汤169

西红柿170

西红柿汁170

香蕉171

香蕉燕麦粥171

莲藕172

大米莲藕豆浆172

大白菜173

白菜清汤173

银耳174

滋补枸杞银耳汤174

马蹄175

百合马蹄梨豆浆175

上海青176

冬笋油菜海味汤176

包菜177

紫甘蓝包菜汁177

南瓜178

南瓜花生蒸饼178

苦瓜179

苦瓜芹菜黄瓜汁179

西蓝花180

鲈鱼西蓝花粥180

芦笋181

芦笋煨冬瓜181

海蜇182

金针菇海蜇荞麦面182

豆腐183

雪菜末豆腐汤183

鲈鱼184

清蒸开屏鲈鱼184

酸奶185

果味酸奶185

葡萄186

芹菜葡萄梨子汁186

腰果187

榛子腰果酸奶187

莲子188

莲子马蹄羹188

火龙果189

火龙果西瓜汁189

草鱼190

茶树菇草鱼汤190

梨子191

苹果梨香蕉粥191

西瓜192

西瓜绿豆粥192

草莓193

草莓土豆泥193

Part 4 养生有道——24种养护心脑血管的药材196

山楂196

茯苓山楂炒肉丁196

决明子197

决明子海带汤197

荷叶198

山楂决明子荷叶汤198

葛根199

葛根粉核桃芝麻糊199

麦芽200

山药麦芽鸡汤200

何首乌201

淡菜何首乌鸡汤201

玉竹202

玉竹烧胡萝卜202

丹参203

丹参山楂三七茶203

灵芝204

灵芝红枣瘦肉汤204

黄芪205

黄芪猴头菇鸡汤205

当归206

当归山药排骨汤206

杏仁207

杏仁芹菜拌茼蒿207

白术208

当归白术炖鸡块208

黄精209

黄精瘦肉汤209

人参210

人参蜜粥210

杜仲211

杜仲灵芝银耳汤211

天麻212

天麻炖鸡212

桑葚213

桑葚黑芝麻糊213

菊花214

菊花水果茶214

枸杞215

豆腐皮枸杞炒包菜215

红花216

红花白菊粥216

五味子217

五味子核桃糊217

绞股蓝218

绞股蓝麦冬雪梨甜汤218

白芍219

白芍山药鸡汤219

附录1 延年益寿——运动是法宝220

走为上计220

跑出健康220

太极养生，延年益寿221

强心保健操222

手部保健操222

呼吸吐纳法223

附录2 行气调血——中医调理有妙招224

头部按摩神志清224

足部按摩保健康226

中药浴足通筋络227

艾灸疗法调气血229

附录3 常见食物含脂肪、蛋白质、糖类和热量参数表230

100克食物所含脂肪、蛋白质、糖类和热量230