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序1

绪编1

一、人类从采集、渔猎走向栽培植物、驯养动物的认识发展1

二、关注农业的起源和多种农业起源学说2

三、农业和农业的本质特点6

四、科学地划分农业类型15

五、农业史、农学史、农业思想史和农学思想史阶段的划分20

第一篇 农学思想孕育篇1

第一章 农学思想的孕育1

第一节 史籍中农学思想的渊源1

第二节 传说神话、宗教经典中的农学思想涓滴5

第三节 从考古发现的遗迹中看农学思想的孕育10

第二篇 古代经验型农学思想篇17

第二章 西亚、北非早期的农学思想17

第一节 古代西亚的农业技术特点与农学思想17

第二节 古埃及的农业技术与农学思想特点33

第三章 中国农业科学肇端时期的农学思想43

第一节 “农”的概念、“学农”的需求和“良农”的出现43

第二节 事农的“天道”观、“地道”观、“人道”观47

第三节 “授时”、“物候”、“水土”等诸种论说的产生和发展50

第四节 《吕氏春秋》四篇 农论是中国传统农学的奠基石58

第五节 “代田法”、“区田法”、“铜马法”、“地力人助”等说的出现及其反映的方法论特点67

第四章 古希腊、古罗马时期的农学思想81

第一节 古希腊农业技术创造中的农学思想81

第二节 动植物生长、发育、繁衍知识探索中阐发的农学思想认识89

第三节 古罗马农业技术的继承和发展97

第四节 古罗马农业科技思想体系的形成103

第五节 古罗马农业科学技术思想体系的发展114

第五章 古印度、古中南美洲及古阿拉伯地区的农学思想123

第一节 古印度的农业技术与农学思想123

第二节 古代中南美洲的农业技术特点与农学思想133

第三节 古代阿拉伯的农业技术特点与农学思想146

第六章 欧洲中世纪的农学思想152

第一节 敞地条田农业的形成与发展153

第二节 设置休闲地和作物轮种思想163

第三节 在磨难中寻求农学发展的思想道路177

第七章 中国精耕细作农学体系形成、发展中的农学思想189

第一节 北方旱地精耕细作农学思想体系的构建190

第二节 南方水田精耕细作农学思想体系的形成214

第三节 农业科学技术“南北贯通”时期的农学思想229

第四节 新大陆作物引进，中西农学开始接触时期的农学思想240

第五节 多劳多肥和营养转化思想的发展257

第三篇 近现代科学实验型农学思想篇第八章 近现代型农学思想的兴起267

第一节 农业改革从欧洲兴起及农学思想的新走势267

第二节 英国被视作欧洲的农学院272

第三节 设置学校、试验场站的重要作用280

第四节 学术技术交流、创新实验手段、奖励对农学思想发展的巨大推力285

第九章 农业动、植物学基础研究的认识论意义298

第一节 “地理发现”后农业动、植物种类、品种的远距离传播299

第二节 许多种动、植物的发现，刺激了基础学科的研究302

第三节 进化和遗传研究对农学思想的推动316

第四节 在农学研究中计量、测定等方法手段得到应用和发展331

第十章 土壤肥力、植物营养来源的探索345

第一节 肇始植物营养来源的实验研究345

第二节 农业技术改革初期的土壤肥力与植物营养学说350

第三节 近现代农学体系发展完善时期的土壤肥力与植物营养学说355

第四节 土壤、耕作学科不同学派的主张及其影响370

第十一章 显微观察和系统实验开拓了农业微生物学研究新领域376

第一节 对病虫灾异的认识逐渐加深376

第二节 经验认识向科学知识的发展380

第三节 设置试验探索植物致病原因382

第四节 马铃薯晚疫病等大流行引发微生物学的迅速发展386

第五节 揭示、研究致病菌物和药物研制、应用思想发展的互动特点396

第六节 土壤微生物学的兴起398

第四篇 现代综合型农学思想篇407

第十二章 “机械被视为农人仆役”的农学思想内涵407

第一节 涌现改良农具的思潮407

第二节 向作业机械要功效409

第三节 向蒸汽机、内燃机要动力416

第四节 开拓机械化、智能化的发展途径420

第十三章 遗传学科建立对农学思想发展的推动作用428

第一节 孟德尔遗传规律的再发现和实验遗传学科的建立428

第二节 从选种、育种实践迈向选种、育种高峰的农学思想道路435

第三节 将农学思想的认识推进到科学遗传学的分子层次450

第十四章 畜产认识上的重大变化479

第一节 工业发展对畜产提出迫切的需求479

第二节 家畜育种学科的建立481

第三节 建立家畜饲料评价和配制体系494

第四节 动物疫病防治从依赖经验走向科学检测500

第十五章 “无机农业”、“有机农业”的论争508

第一节 农学发展对化肥、农药的迫切需求508

第二节 有机合成农药的出现对农学思想发生的影响511

第三节 无机农业还是有机农业516

第四节 生态农业和可持续农学思想的呈现528

第十六章 品种培育的基因移植和细胞融合走向533

第一节 从“杂交”到“转基因”是“拆开”、“组合”思想的逻辑发展533

第二节 组织培养新品系的农学思想构思544

第十七章 生理学成果向农学领域的转移552

第一节 寻求对光能充分利用的途径553

第二节 生长素的调节控制作用561

第三节 从砂培、水培、盆钵实验发展为无土栽培产业568

第十八章 环境调节控制思想的深化572

第一节 农业环境调节控制的思想逐渐增深572

第二节 营养元素供需调控认识的发展576

第三节 农业生物工厂化生产对农学思想的影响580

第四节 农业环境保护成为人们甚为关注的学科585

第十九章 农业系统观的建立是农学思想的重要发展587

第一节 农业系统观的建立587

第二节 宏观农业系统、微观农业系统概念的形成593

第三节 农业模型理论出现对农学思想发展的影响602

第四节 农业信息论的发展与农学思想607

农学思想史大事年表612

主要参考书目634

后记638