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辣/椒/红/遍/这/片/天16

辣之情愫，山高水长&田刚16

红色圣地辣椒红&贺黎明22

辣之味&潘朝芬26

黔辣，一坛打碎的陈年美酒&吴茂钊28

遵义人辣得起放不下&吴茂钊32

一道辣味百味生&秦智芬36

黔北辣椒妙品&曹正强42

家乡辣椒惹人爱&匡兴洪46

赤水人生活中的海椒&苏林富48

仡乡海椒&韩义文52

辣椒浅描&何玉洪54

正安海椒栽种&黄逢贵56

土法种海椒&曹正强58

竹乡高山海椒&王昌宇60

嗜辣者言&王国华64

泡在深山里的美食&高安强66

手工美食煳辣角&吴茂钊68

三合土辣椒&王洒70

烘烤火红的日子&刘平72

又见金秋辣椒红&秦炜74

枝头结满红拽拽&李荣强76

黔北朝天椒&刘玉丽78

一方辣椒 养一方人&潘松80

小吃辣椒一相逢&潘朝芬82

苗圃里的“精灵”&徐驰86

辣椒的吃法&昌德刚90

百转千回辣子鸡&田小果92

难以言说的隽永——煳辣椒&田小果96

唯有辣椒解乡愁&田小果98

才饮长江水 又吃乌江鱼&田小果104

喜欢柴火鸡 喜欢热闹的人生&田小果108

？海椒炒油渣&杨韬112

“辣”福降临&周光敏114

遵义饮食的蘸水&杨韬118

安场椒麻鸡&杨韬120

被鲜辣椒酱惊艳的味觉&杨韬122

麻糖醋：仡佬族的辣椒饮料&李佳旭124

辣/椒/富/裕/一/方/人128

辣红家乡&杨秀茂128

辣都虾子：生活如此多“椒”&刘伊霜132

辣椒小镇的视觉盛宴&巩章玉136

青山村纪事&吴仲华140

有华人的地方就有“老干妈”&王洛142

贵三红：二十年专注好辣椒&查静146

做好百姓的“下饭菜”查静150

无糟辣不黔菜&贺黎明154

“宾洋妹”&梁勇158

辣娘吴明梅&小曼160

余常水的“辣年辣月&刘伊霜164

辣委会在遵义&查静168

移步生财的辣专家&小曼173

绥阳辣椒的荣誉&黄明仲176

辣椒撑出来的生活&刘华英178

乡场上的辣椒&陈国举180

辣椒标语&李长远182

辣椒红 豪兴飞&李成旭186

苏椒自述&昌德刚190

辣/乡/辣/情/最/难/忘194

辣椒里的人生&秦岭194

山村辣椒红&周瑞林198

单坡双椒汇&舒林202

我与辣椒的故事&卜正恒206

外婆的海椒酱&秦炜208

难忘海椒鱼&杜兴强210

那年，那景，那辣椒&李蓝212

辣椒香&黄明仲214

辣椒伴我上学的日子&刘平216

辣椒，成就了我的优秀毕业论文&周军218

辣出来的往事&张万美220

后山半亩地&刘正妮222

忆起儿时糟辣子&吴茂钊224

那一季辣椒特别红&山野村夫226

板桥香豆腐与湄潭红豆腐&钓秋228

灵魂菜肴&田茂瑜230

辣子汤&李成旭232

辣是世间的乡愁&伍恩群238

辣椒情深深&汤友裳244

海椒情缘&郑榆臻248

凡椒铭&东乡哥哥251

家乡的海椒&何春联252

诗乡辣椒情&张思良254

吃一口辣椒，让自己活过来&西玉257

平民的青椒&小曼258

正安人的海椒情结&刘礼贵260

辣椒里的江湖与世界&李庆264

患难之椒&舒林268