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第一部分　绪论1

一、物理化学实验的目的和要求1

二、物理化学实验中的误差问题2

三、实验数据的记录和处理4

第二部分　实验10

实验一　恒温器的组成及性能测试10

实验二　溶解热的测定13

实验三　配位化合物的组成及稳定常数的测定16

实验四　液体饱和蒸气压的测定20

实验五　凝固点降低法测定葡萄糖相对分子质量24

实验六　双液系沸点——组成相图27

实验七　三组分体系相图30

实验八　氨基甲酸铵分解反应平衡常数的测定33

实验九　电导法测定弱电解质的电离平衡常数及难溶盐的溶解度37

Ⅰ.韦斯顿电桥法37

Ⅱ.电导率仪法42

实验十　电导滴定44

实验十一　电动势法测定电池反应的热力学函数47

实验十二　蔗糖水解速率常数的测定49

实验十三　乙酸乙酯的皂化反应54

实验十四　加速实验法测定药物有效期57

实验十五　溶液表面张力的测定60

Ⅰ.最大泡压法测定溶液表面张力60

Ⅱ.环法测定溶液的表面张力63

实验十六　固体自溶液中的吸附66

实验十七　乳状液的制备及性质68

实验十八　胶体电泳速率的测定71

实验十九　粘度法测大分子化合物的相对分子质量74

第三部分　附录79

Ⅰ 常用仪器及其使用方法79

Ⅰ-1 温度的测量和恒温装置79

Ⅰ-2 福丁式气压计87

Ⅰ-3 真空泵88

Ⅰ-4 UJ-25型电势差计90

Ⅰ-5 DDS-11A型电导率仪92

Ⅰ-6　自动平衡记录仪94

Ⅰ-7　阿贝折光仪96

Ⅰ-8 751-GW型分光光度计98

Ⅰ-9 WZZ自动指示旋光仪101

Ⅱ 物理化学实验常用数据表104

Ⅱ-1 不同温度时水的饱和蒸气压104

Ⅱ-2 一些有机化合物的蒸气压104

Ⅱ-3 不同温度下几种常用液体的密度ρ（g·cm-3）105

Ⅱ-4 不同温度下水的折光率106

Ⅱ-5 几种常用液体的折光率（298K）106

Ⅱ-6 不同温度下水的粘度（η）及表面张力（σ）107

Ⅱ-7 不同温度下KCl的电导率107

Ⅱ-8 无限稀释时常见离子的摩尔电导率（298K）108