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绪论1

一、应用植物学的目的和任务1

二、植物与人类生活2

三、植物的多样性与命名2

四、应用植物学的现状与发展4

第一章 植物的形态与结构1

一、植物的细胞1

二、植物的组织6

三、植物的营养器官9

第二章 种子与幼苗15

一、种子的结构与传播15

二、种子的寿命及种子的贮藏17

三、种子的休眠与打破休眠19

四、种子的萌发与萌发技术22

五、兰花及银杏种子的人工萌发25

第三章 植物的生长发育及其调节28

一、营养生长与生殖生长28

二、植物激素对植物生长发育的调节29

三、光照对植物生长发育的调节39

四、温度对植物生长发育的调节42

第四章 植物的繁殖44

一、植物的营养繁殖44

二、人工营养繁殖技术46

（一）扦插46

（二）嫁接49

（三）压条59

三、植物的有性繁殖59

四、人工辅助授粉和杂交技术63

第五章 植物组织培养68

一、植物组织培养的应用前景69

二、细胞全能性及其实现70

三、用于组织培养的外植体72

四、无菌培养操作的技术要点77

五、培养基80

六、培养程序83

（一）离体快速繁殖83

（二）离体授精86

（三）胚培养89

（四）子房培养93

七、外植体的褐变及防止95

第六章 花药培养与花粉培养96

一、培养方法97

二、雄核发育104

三、花粉植株的倍性状况105

四、花药培养与花粉培养在育种中的应用108

第七章 植物细胞培养技术110

一、悬浮细胞培养110

二、无性胚胎发生116

三、细胞培养技术在农业生产上的应用119

（一）快速繁殖119

（二）突变体的分离和筛选120

（三）种质保存122

四、人工种子124

第八章 植物细胞大量培养及次生代谢物的生产128

一、植物培养细胞工业应用的基本条件130

二、高产细胞系的筛选132

三、应用细胞培养技术生产次生代谢物的要点134

四、植物细胞的固定化与连续培养139

第九章 原生质体培养与体细胞杂交141

一、原生质体的制备141

二、原生质体培养144

三、原生质体融合与体细胞杂交148

第十章 植物剥皮再生技术152

一、植物剥皮再生的解剖学观察154

二、外界条件对新皮再生的影响156

三、植物生长调节剂对新皮再生的影响157

四、植物剥皮再生技术应用举例158

（一）杜仲剥皮再生技术158

（二）肉桂剥皮再生技术159

第十一章 植物无土栽培技术161

一、概述161

二、植物的营养及养分吸收165

三、植物营养液169

四、育苗和移栽176

（一）播种前的准备177

（二）苗床基质和营养液178

（三）种子处理180

（四）苗期管理181

五、设施栽培184

（一）无土栽培基质184

（二）工厂化无土栽培186

（三）简易无土栽培193

主要参考文献197

索引213

缩略词218

附录219

一、原生质体电激融合219

二、部分蔬菜花卉大量元素营养液222

附表223

一、植物内原性激素、激素类似物和植物生长抑制剂223

二、培养基的成份225

三、部分植物离体培养的培养基227