图书介绍

新茶经2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载

刘枫主编；程启坤，姚国坤，宋少祥等副主编著
出版社：北京：中央文献出版社
ISBN：9787507343083
出版时间：2015
标注页数：462页
文件大小：53MB
文件页数：468页
主题词：茶叶－文化－中国

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图书目录

序2

茶之源流9

茶原产于中国10

茶文化发展史23

茶之传播49

茶传播海外50

当今世界之茶64

茶之种植71

中国茶区分布72

茶树品种76

无公害茶园的茶树栽培与茶叶采收87

茶树的改植换种和更新复壮101

茶之品类105

中国茶类及其发展106

现代中国茶叶类别的划分114

基本茶类概述118

再加工茶类概述130

中国名茶137

茶叶品质鉴评170

茶之加工177

中国古、近代制茶技术的发展178

中国现代茶叶初、精制184

再加工茶制造198

茶叶深加工与利用202

茶食与茶菜207

茶之器具211

茶具的发生212

茶具的确立213

茶具的发展217

茶具的种类223

茶具的配置232

茶之品饮237

茶与水238

茶的沏泡250

茶的品赏258

品饮技艺265

茶之诗文273

中国古代茶书简介274

茶事诗词292

茶事书画303

茶事小说313

茶事戏曲318

茶事歌舞320

茶事楹联322

茶之艺道327

民间茶俗328

茶艺、茶道与茶德337

茶与宗教359

茶之功效369

古籍记茶功名人论茶效370

茶叶内含成分与人体健康377

科学合理饮茶有利健康392

茶的社会功能399

茶之经贸407

茶政与茶法408

茶会与茶馆418

茶叶消费与贸易428

茶之科教437

茶业科学研究438

茶业教育450

后记460