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第一章 学前儿童健康概述1

第一节 健康的含义3

一、健康的概念3

二、健康的内容4

三、评价学前儿童健康的标志5

第二节 影响学前儿童健康的四大因素5

一、环境因素6

二、卫生保健服务因素8

三、生物学因素8

四、生活方式9

第三节 学前儿童的解剖生理特点及卫生11

一、运动系统11

二、呼吸系统14

三、循环系统16

四、消化系统19

五、泌尿、生殖系统22

六、内分泌系统24

七、皮肤25

八、神经系统27

九、感觉器官29

第四节 学前儿童的生长发育规律和评价30

一、学前儿童生长发育的一般规律30

二、我国学前儿童身体形态的特征35

三、学前儿童生长发育的测量与评价37

第二章 学前儿童健康教育概述45

第一节 健康教育的概念及发展概况47

一、健康教育的概念47

二、健康教育发展概述47

三、我国集体教育教养机构健康教育发展简况51

第二节 学前儿童健康教育的目标、内容56

一、学前儿童健康教育活动的目标56

二、学前儿童健康教育的内容57

第三节 幼儿园健康教育的途径和组织60

一、幼儿园健康教育活动的途径60

二、幼儿园健康教育活动的组织方法60

三、幼儿园健康教育活动的设计61

第四节 学前儿童健康教育的评价63

一、学前儿童健康教育评价概述63

二、学前儿童健康教育评价指标65

三、学前儿童健康教育的评价方法66

第三章 学前儿童日常生活行为教育71

第一节 学前儿童生活卫生习惯的培养73

一、学前儿童一日生活常规的卫生要求73

二、学前儿童主要活动的卫生要求79

第二节 学前儿童安全行为教育84

一、幼儿园的安全84

二、意外事故的紧急处理85

第三节 学前儿童日常生活行为教育活动的设计与组织96

一、学前儿童日常生活行为教育的基本内容96

二、学前儿童日常生活行为教育活动设计与评价97

第四章 学前儿童营养教育103

第一节 学前儿童需要的营养素和热量105

一、蛋白质106

二、脂类107

三、碳水化合物108

四、热量109

五、微量营养素110

六、膳食纤维和水113

第二节 营养素的缺乏对学前儿童的影响114

一、热量及蛋白质不足对学前儿童的影响115

二、铁缺乏对学前儿童的影响115

三、锌缺乏对学前儿童的影响115

四、碘缺乏对学前儿童的影响115

五、维生素缺乏对学前儿童的影响116

第三节 学前儿童营养教育活动的设计与组织116

一、学前儿童营养教育的基本内容116

二、学前儿童营养教育活动设计与评价117

第四节 幼儿园膳食管理和评价119

一、合理膳食的卫生要求119

二、幼儿园膳食的卫生管理120

三、幼儿园膳食的调查与评价122

第五章 学前儿童疾病防御教育128

第一节 与疾病相关的一般知识130

一、健康与疾病130

二、传染病的发生、流行与预防131

第二节 学前儿童常见传染病137

一、水痘137

二、麻疹138

三、风疹140

四、流行性感冒140

五、猩红热141

六、流行性腮腺炎141

七、传染性肝炎142

八、细菌性痢疾143

九、流行性乙型脑炎144

第三节 学前儿童常见病144

一、常见营养性疾病144

二、常见五官疾病151

三、常见呼吸道疾病154

四、常见消化系统疾病156

五、常见皮肤病158

六、常见寄生虫病159

第四节 学前儿童疾病防御教育活动的设计与组织161

一、学前儿童疾病防御教育的基本内容161

二、学前儿童疾病防御教育活动设计与评价162

第六章 学前儿童体育166

第一节 学前儿童体育概述168

一、体育锻炼对学前儿童生理发展的作用169

二、体育锻炼对学前儿童心理发展的作用170

第二节 学前儿童体育的目标和内容171

一、学前儿童体育目标和内容设定的基本原则171

二、学前儿童体育的总目标和内容173

三、学前儿童体育的年龄阶段目标和内容178

第三节 学前儿童体育活动的设计与组织181

一、学前儿童早操活动的设计与组织181

二、学前儿童户外体育游戏活动的设计与组织184

三、学前儿童体育教学活动的设计与组织187

四、幼儿园“亲子运动会”的设计与组织193

第七章 学前儿童环境教育198

第一节 幼儿园的园地选择与规划200

一、园地的选择200

二、园地的用地201

三、防污染203

第二节 幼儿园房舍配置的卫生205

一、房舍卫生的衡量标准205

二、幼儿园房舍配置具体的卫生要求209

第三节 幼儿园的设备卫生210

一、桌椅卫生210

二、玩具、教具卫生213

三、其他215

第四节 学前儿童环境教育活动的设计与组织215

一、学前儿童环境教育的基本内容215

二、学前儿童环境教育活动的设计与评价216

第八章 学前儿童心理健康教育222

第一节 学前儿童心理健康教育概述224

一、心理健康概述224

二、学前儿童心理发展特点226

三、学前儿童心理健康的标准230

四、学前儿童心理健康的影响因素231

第二节 学前儿童心理健康水平的测量与评价234

一、学前儿童心理发展水平测量的工具234

二、学前儿童心理健康水平评价的注意事项238

第三节 学前儿童心理健康教育活动239

一、学前儿童心理健康教育活动的目标和内容239

二、学前儿童心理健康教育活动的设计242

三、学前儿童心理健康教育活动实施的基本途径244

四、学前儿童心理健康教育活动案例分析246

第四节 学前儿童心理咨询与治疗简介247

一、游戏治疗法247

二、家庭疗法249

三、沙盘疗法251

四、行为疗法253

五、感觉统合训练255

第五节 学前儿童性健康教育256

一、学前儿童性健康教育概述256

二、学前儿童性健康教育活动的设计与组织259