图书介绍

运动营养金标准2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载

（澳）卡德维尔著著
出版社：北京：人民体育出版社
ISBN：9787500937609
出版时间：2010
标注页数：219页
文件大小：75MB
文件页数：227页
主题词：体育卫生－营养学－标准

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图书目录

第一部分运动员体育营养原则1

第一章体育营养与能量系统3

第二章成长营养所需的蛋白质26

第三章碳水化合物所提供的能量37

第四章健康所需的钙、铁、维生素60

第五章用于水合作用、降温和能量的液体79

第二部分选择好训练和比赛中的食品105

第六章消化与进食的时间107

第七章在训练之前、期间和之后该吃什么119

第八章营养补充品131

第九章运动员的厨房食品149

第十章餐厅与旅途中的饮食158

第三部分运动员体重控制173

第十一章肌肉训练和增加体重的策略175

第十二章燃烧脂肪和减肥策略185

食物营养价值表202

参考文献212

作者简介218