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第1章 生产与运作管理导论1

1.1 生产与运作管理的基本概念1

1.2 制造类企业典型的运作过程9

1.3 制造类企业典型的生产流程16

思考题18

第2章 生产规划基础19

2.1 生产管理概述19

2.2 生产过程的空间组织28

思考题40

第3章 流水生产线规划41

3.1 流水生产线的特征、形式和组织条件41

3.2 单一品种流水生产线的组织设计45

3.3 多品种可变流水生产线的规划48

3.4 多品种混合流水生产线的规划50

3.5 自动生产线的规划59

思考题60

练习题60

第4章 单件生产与成批生产规划62

4.1 单件、小批生产规划62

4.2 多品种批量生产规划70

4.3 大规模定制75

思考题78

练习题78

第5章 生产技术准备工作79

5.1 生产技术准备工作的任务和内容79

5.2 产品设计准备的程序和内容81

5.3 工艺准备83

5.4 新产品试制与鉴定87

5.5 生产技术准备计划89

思考题94

第6章 生产计划制订95

6.1 生产能力95

6.2 生产能力的影响因素99

6.3 生产计划的编制104

思考题109

第7章 外协管理110

7.1 外协管理的必要性110

7.2 协作企业评价111

7.3 外协生产计划表117

7.4 外协控制117

思考题121

第8章 生产作业计划制订122

8.1 生产作业计划工作的任务和内容122

8.2 期量标准124

8.3 厂级生产作业计划的编制139

8.4 车间内部生产作业计划的编制143

思考题161

练习题161

第9章 生产控制163

9.1 生产控制的作用和内容163

9.2 生产控制的功能164

9.3 生产控制的方法169

思考题174

第10章 生产过程优化175

10.1 概述175

10.2 生产过程分析176

10.3 生产流程再造178

10.4 生产流程优化186

10.5 复杂生产过程优化理论和技术205

思考题219

第11章 “5S”管理220

11.1 “5S”管理概述220

11.2 “5S”管理的定义、目的、实施要领222

11.3 “5S”管理的效用226

11.4 “5S”的实施步骤227

11.5 “5S”管理贵在坚持229

思考题229

第12章 劳动定额231

12.1 劳动定额及其作用231

12.2 工序结构分析和工时消耗分类233

12.3 标准时间的计算235

12.4 劳动定额制定的一般方法236

12.5 劳动定额的修改和贯彻240

思考题241

第13章 劳动组织242

13.1 劳动组织的任务和内容242

13.2 劳动分工与协作243

13.3 编制定员246

13.4 多机床管理248

13.5 工作地组织251

思考题252

第14章 企业微观物流管理253

14.1 企业微观物流概述253

14.2 物资消耗定额257

14.3 物资储备定额260

14.4 物资供应计划263

14.5 物资的采购266

14.6 库存控制、仓库管理268

14.7 物流规划与管理271

思考题272

第15章 设备管理273

15.1 概述273

15.2 设备的选择和评价282

15.3 设备的使用、维护及修理285

15.4 设备的更新和改造291

15.5 设备维修计划制订298

思考题304

第16章 服务业的运作管理305

16.1 服务业与制造业的异同305

16.2 服务业的特征与分类307

16.3 服务业运作管理理论309

16.4 服务系统的设计312

16.5 服务流程的设计315

服务运作案例321

思考题323

主要参考文献324