图书介绍

农产品质量安全检测技术实务2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载

农业部农产品质量安全监管局，农业部科技发展中心编著
出版社：北京：中国农业出版社
ISBN：9787109157941
出版时间：2011
标注页数：450页
文件大小：252MB
文件页数：459页
主题词：农产品－质量管理：安全管理－技术培训－教材

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图书目录

第一章基础知识1

第一节实验室一般知识1

第二节几种常用仪器分析定性与定量方法20

第三节微生物检验的基本知识23

第四节标准物质和标准溶液32

第五节法定计量单位41

第六节误差理论与数据处理47

第七节实验室质量控制57

第八节实验室安全基础知识60

第二章农业生产环境检测69

第一节样品采取与制备69

第二节土壤检测83

第三节水质检测113

第四节大气检测133

第三章农业投入品检测146

第一节饲料检测146

第二节肥料检测164

第三节农药检测191

第四节种子检测223

第四章植物性食用农产品检测249

第一节食用农产品采样技术249

第二节常规检测259

第三节光谱分析技术在重金属检测中的应用292

第四节色谱分析技术在农药残留检测中的应用307

第五节速测技术在农药残留和毒素检测中的应用344

第五章动物性食用农产品检测357

第一节动物性食用农产品样品采取与制备357

第二节常规检测363

第三节色谱分析技术在兽药残留及违禁添加物检测中的应用379

第四节速测技术在兽药残留及违禁添加物检测中的应用402

第五节常见微生物及生物毒素的检测412

第六章转基因生物及其产品检测技术438

第一节转基因生物及其产品检测方法438

第二节转基因实验室生物安全管理要求440

第三节样品采取与选择441

第四节样品制备及检测441

第五节检后样品的处置446

第六节转基因检测防污染措施与质量控制447

第七节转基因检测污染及有毒有害物品处理448