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绪论1

一、实验须知与注意事项1

二、光学显微镜的构造及使用3

三、组织学标本简介5

第一章 细胞7

一、细胞与细胞核的形态7

二、细胞的超微结构（示教）11

三、细胞的增殖12

第二章 上皮组织15

一、单层扁平上皮15

二、单层立方上皮17

三、单层柱状上皮18

四、假复层纤毛柱状上皮19

五、复层扁平上皮20

六、变移上皮21

七、腺上皮22

八、上皮细胞表面的特殊结构（示教）23

第三章 结缔组织25

一、疏松结缔组织25

二、致密结缔组织（示教）27

三、脂肪组织（示教）28

四、网状组织（示教）29

五、透明软骨29

六、弹性软骨（示教）31

七、纤维软骨（示教）31

八、骨组织32

九、血液34

第四章 肌组织37

一、骨骼肌37

二、心肌39

三、平滑肌40

第五章 神经组织与神经系统42

一、神经元42

二、有髓神经纤维45

三、神经末梢（示教）47

四、脊髓49

五、小脑51

六、大脑53

七、脑干核团（示教）56

八、神经节56

第六章 循环系统59

一、心脏59

二、中型动脉与中型静脉61

三、毛细血管62

第七章 被皮系统64

一、无毛皮肤64

二、有毛皮肤66

三、乳腺68

第八章 免疫系统71

一、胸腺71

二、腔上囊73

三、淋巴结76

四、脾80

五、扁桃体（示教）83

六、黏膜淋巴组织（示教）83

第九章 内分泌系统85

一、甲状腺与甲状旁腺85

二、肾上腺88

三、垂体89

第十章 消化系统93

一、食管93

二、胃94

三、小肠97

四、结肠100

五、唾液腺100

六、胰腺102

七、肝104

第十一章 呼吸系统110

一、气管110

二、肺111

第十二章 泌尿系统117

肾117

第十三章 雄性生殖系统121

一、睾丸121

二、附睾125

第十四章 雌性生殖系统127

一、卵巢127

二、子宫134

三、输卵管（家禽，示教）135

第十五章 感觉器官137

一、眼球137

二、内耳141

第十六章 畜禽胚胎学143

一、生殖细胞143

二、受精145

三、卵裂与囊胚形成146

四、原肠作用与三胚层形成147

五、三胚层的早期分化148

六、鸡的胚外膜149

七、家畜的胎盘150

参考文献153

附录 组织学技术基础知识155

附录一 生物制片技术155

附录二 染料与染色170

附录三 常用染色程序200