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第一章 传承脉络12

1.1泥塑的起源与发展历史12

1.2老北京泥塑14

1.3吴德寅——老北京风俗泥塑传承人16

第二章 工艺特色22

2.1工艺特色概述22

2.2老北京风俗泥塑工艺流程23

2.2.1准备原泥23

2.2.2泥塑制作28

2.2.3后期制作32

第三章 访谈纪实36

3.1对年节 习俗的关注36

3.2对旧京行当的追忆与再现38

3.3吴德寅——热爱生活的泥塑艺术家38

第四章 作品赏析42

4.1老北京的交通出行42

4.1.1背大脚的42

4.1.2拉骆驼的驼户43

4.1.3拉洋车的44

4.1.4人力三轮车45

4.1.5山背子46

4.1.6窝脖儿47

4.1.7镖局的镖师48

4.1.8挑夫49

4.1.9抬大筐的50

4.1.10双马驮轿51

4.1.11马车轿51

4.1.12轿子52

4.2老北京娱乐篇53

4.2.1唱京韵大鼓的53

4.2.2唱单弦的54

4.2.3耍中幡55

4.2.4拉洋片56

4.2.5舞飞叉的56

4.2.6掼跤的57

4.2.7评书艺人58

4.2.8扔手巾把儿的59

4.2.9打太平鼓的60

4.2.10走会的61

4.2.11双簧62

4.2.12三棒鼓63

4.2.13跑旱船63

4.2.14耍流星64

4.2.15吞剑64

4.2.16耍坛子65

4.2.17戏迷65

4.2.18说唱小什不闲儿的66

4.2.19耍猴的66

4.2.20打灯虎儿的67

4.2.21说相声的68

4.2.22耍双石的69

4.2.23拉硬弓的70

4.2.24练石锁的71

4.2.25抖空竹的72

4.2.26唱快板的73

4.2.27驯鹰图74

4.2.28放西洋镜的74

4.2.29变戏法的75

4.2.30烧火判儿的76

4.3老北京商市篇77

4.3.1卖夜壶的77

4.3.2吹糖人儿的77

4.3.3缝穷的78

4.3.4修油布伞的78

4.3.5卖月亮码儿的79

4.3.6放睡79

4.3.7奶妈80

4.3.8卖毡帽儿的80

4.3.9打铁的81

4.3.10大木匠81

4.3.11开当铺的82

4.3.12修竹帘子的82

4.3.13锔盆儿、锔碗儿、锔大缸的83

4.3.14磨剪子磨刀的83

4.3.15剃头的84

4.3.16卖估衣的85

4.3.17井窝子卖水的85

4.3.18卖春联的86

4.3.19卖蝈蝈的86

4.3.20卖大小金鱼儿的87

4.3.21杠房87

4.3.22烟袋斜街卖烟袋的88

4.3.23拔牙的89

4.3.24卖布头儿的89

4.3.25摇煤球儿的90

4.3.26送财神的90

4.3.27卖灯笼的91

4.3.28卖剪纸年画91

4.3.29卖风筝的92

4.3.30卖蒲子、艾子的93

4.3.31卖皇历的94

4.3.32卖风车儿的94

4.3.33卖梳子、篦子的95

4.3.34卖烟卷儿的95

4.3.35卖琉璃喇叭、卟叶噔的96

4.3.36弹棉花的97

4.3.37打更的97

4.4老北京饮食篇98

4.4.1挂炉烤鸭98

4.4.2卖油炸鬼的98

4.4.3卖雪花酪的99

4.4.4卖冰核儿的99

4.4.5卖瞪眼食的100

4.4.6卖半空儿的100

4.4.7卖豆汁儿、麻豆腐的101

4.4.8卖吊炉烧饼的101

4.4.9卖茶汤的102

4.4.10卖糖炒栗子103

4.4.11摇元宵的103

4.4.12打糖锣的104

4.4.13爆玉米花儿的104

4.4.14卖大碗儿茶的105

4.4.15卖冰糖葫芦的105

4.4.16卖烧卖的106

4.4.17舍粥棚（场）106

4.4.18卖药糖的107

4.4.19卖炙炉烙饼的108

4.4.20卖卤煮火烧的108

4.4.21卖羊头肉的109

4.4.22卖芸豆糕的109

4.4.23卖瓜子的110

4.4.24卖蘸冰糖葫芦的110

4.4.25送寿桃寿面的111

4.4.26卖桑葚儿大樱桃的111

4.4.27卖冰棍儿的112

4.4.28卖切糕的112

4.4.29卖大挂、大串山里红的113

4.4.30卖豌豆黄儿的113

4.4.31卖关东糖的114

4.4.32卖烤白薯的114

4.5老北京风情篇115

4.5.1敬惜字纸115

4.5.2画九九消寒图116

4.5.3话剧《茶馆》117

4.5.4遛鸟知音图117

4.5.5满清旗人118

4.5.6打袼褙118

4.5.7巡警（阁子）119

4.5.8野茶馆119

4.5.9阖家烤火120

4.5.10下象棋120

4.5.11打麻将121

4.5.12打弹子121

4.5.13讲故事122

4.5.14闻鼻烟的122

4.5.15舍结缘豆123

4.5.16抓周123

4.5.17拜街坊124

4.5.18纳鞋底124

4.5.19泡澡堂的125

4.5.20拜年126

4.5.21拖砖坯126

第五章 社会影响130

5.1老北京民俗文化的组成130

5.1.1节 气习俗130

5.1.2旧京行当141

5.2老北京风俗泥塑与民俗文化的传承145