图书介绍

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泰山茶文化
  • 阚文文著;邢善萍主编 著
  • 出版社: 北京:中国农业出版社
  • ISBN:9787109209954
  • 出版时间:2015
  • 标注页数:137页
  • 文件大小:20MB
  • 文件页数:153页
  • 主题词:泰山-茶叶-文化-研究

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图书目录

第一章 史为茶之源:泰山茶产业发展的历史与现状1

第一节 发乎神农氏,闻于鲁周公1

第二节 山上采桐芽,名曰“女儿茶”5

第三节 北方有佳人,含笑在空谷11

第四节 泰山茶产业发展的现状与策略18

第二章 文为茶之味:泰山茶文化发展的历史与现状26

第一节 泰山茶文化的兴起26

第二节 唐宋时期泰山茶文化29

第三节 元代泰山茶文化35

第四节 明清时期泰山茶文化40

第五节 当代泰山茶文化的发展建议42

第三章 水为茶之母:泰山茶文化与泰山泉水46

第一节 泰山泉水的概况47

第二节 泰山泉水的药用价值50

第三节 泰山泉水的文化价值53

第四节 泰山茶文化与泰山泉水的互利互补57

第四章 器为茶之父:泰山茶文化与饮茶器具62

第一节 饮茶器具概说62

第二节 唐代的茶具与煎茶法64

第三节 宋代的茶具与点茶法67

第四节 元明清时期泰山的饮茶器具70

第五节 近现代泰山的饮茶器具74

第五章 道为茶之魂:泰山禅茶文化资源77

第一节 中国佛教与茶文化的关系77

第二节 泰山佛教与茶文化资源82

第三节 泰山祖珍禅师的禅茶思想与茶诗创作89

第四节 泰山禅茶文化的其他资料100

第六章 饮为茶之用:泰山茶文化资源的开发与利用105

第一节 泰山旅游区茶馆市场的调研与思考105

第二节 泰山茶文化旅游资源的开发策略与路径117

结语128

参考文献131

后记133

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